但要说到有名就绝不能不提高州的枧水粽 。
枧水的烧制得用当地的枧沙才算正宗 。
浸过枧水的粽子不仅更耐放，
而且祛湿健脾 。
枧水粽，大小比古粽籺短小
肉色金黄透明 ， 脆口
枧水粽在糯米内还加有莲蓉或豆沙
煮熟后心红肉黄，脆滑油光
即使在食用时不加白糖或蜜糖
一样甘脆可口
茂名古粽籺
茂名的古粽籺馅料少、糯米多，
适宜于煮到金黄食用
香脆可口，糯味十足
古粽籺体型较细长，呈窄圆柱状
古粽籺馅料一般把猪肉切成长条状
用芝麻或豆等调味腌制
制作时用冬叶折成插兜状
且摆放时间长，便于携带等特点
开平驸马粽
江门开平的这个粽子
听名头就觉得很“贵族”
驸马粽除了名字好听
味道也非常美味
一般选用咸蛋黄、花生
栗子、五花腩肉等材料
咸香可口 ，还带有浓浓的粽叶味
很多游客到开平都会买些当手信
驸马粽根据用料的不同，
品种名称也不同，
有加陈皮粒的陈皮粽 ，
也有加五谷的五谷粽，
还有最让人惊喜的黑糯米粽 。
料虽然因人而异但是其料足，
料精是必然的 。
想不到吧
广东粽子花样竟然这么多
你的家乡吃什么样的粽子呢？
你最喜欢哪一款？
欢迎评论区留言和大家分享哦
来源：综合南粤女声、新周刊、佛山电台
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