小兔子生日蛋糕 小兔子生日蛋糕图片大全


小兔子生日蛋糕 小兔子生日蛋糕图片大全




这是一系列新的装饰纸杯蛋糕,可爱的小兔子在草丛中翻找胡萝卜~~好吃又可爱!它们是用奶油和糖酱制成的 。
纸杯蛋糕的食谱
40克 黄油
75克 糖 40克 鸡蛋 2g 泡打粉 6克 小苏打 95g 蛋糕用面粉40克 牛奶
制作步骤

【小兔子生日蛋糕 小兔子生日蛋糕图片大全】
1.将烤箱预热至 180 度 。在碗中,用打蛋器混合干燥的原料:面粉、盐、小苏打和发酵粉 。
2.在搅拌机中,将黄油和糖一起以中速搅打约 3 分钟 。然后降低速度并加入鸡蛋,稍微打散后,一次一点 。然后加入干燥的成分并混合至足以使它们混合的程度 , 加入香草 , 然后加入牛奶,短暂搅拌以将其混合 。如果你想获得柔软的纸杯蛋糕 , 请不要将面团混合太久 。
3.在纸杯蛋糕盘中排列 9 个烤杯 。将混合物倒入杯子中,烘烤大约 20 分钟或直到它们在表面上色(做牙签测试)从烤箱中取出,让纸杯蛋糕在金属架上冷却 。


兔子的杂草奶油食谱
80g 黄油(奶油用)
180克 糖粉
5克 牛奶绿叶食用色素

制作步骤

将软化的黄油切成方块,放入高边碗中 。用打蛋器搅打黄油,直到混合物变白且蓬松 。此时 , 一点点加入糖粉,一直搅打 。当发现混合物有点太稠时,加入5克牛奶或奶油,然后继续搅拌,直到你得到一种浓稠且一致但呈奶油状的混合物 。



兔屁股:如何用糖膏制作兔屁股
白糖糊 适量
红色食用色素 适量玉米淀粉 适量粗砂糖 适量
制作步骤

1.加工白糖糊以使其充分软化 。在工作台面上,撒上少量玉米淀粉 。用白糖酱,形成直径约 1/2 厘米的球 。撒上很少的玉米淀粉,然后用专门的糖膏擀面杖 , 将球压成椭圆形,厚度为2-3mm 。这些将是兔子的爪子 。
2.取一团糖糊,加入一小滴红色或粉红色色素 。揉好使面团上色均匀 。在顶部和粉红色面团上轻轻撒上玉米淀粉 , 然后擀成薄薄的一层 。用光滑喷嘴的尖端从大约 1 / 2cm 的开口处切出一些圆圈 。用较小的尖端切出较小的圆圈 。用水刷兔子爪子的表面 。在爪子的上部粘上较大的圆圈,然后在下面放置较小的圆圈,如纸杯蛋糕的照片所示 。
3.形成6个约15克的糖糊球 。拿一个小玻璃杯或一些有凹底的物体 。在底部撒上少许玉米淀粉,然后将球压入其中 , 在中心挤压,使其呈半球形 。
4.在杯子里放一些粗砂糖 , 然后再形成6个约1.5g的球 。将牙签插入球中,然后将它们轻轻快速地浸入一杯水中 。尝试去除多余的水 , 然后将球放入糖中,让牙签周围的部分保持自由 。取出牙签 。
5.把兔子的小屁股弄湿,把新形成的尾巴粘进去,轻轻按压 。在靠近尾巴底部右侧和左侧边缘的部分也弄湿了把腿粘上 。


组装蛋糕

一旦纸杯蛋糕完全冷却,在表面涂上一层薄薄的奶油 。这样草会更好地粘附 。将奶油装进裱花袋中 , 在糕点袋上安装 #233(或 Ateco #133)喷嘴 。覆盖草表面后 , 轻轻按压将臀部放在纸杯蛋糕的中心,然后在臀部周围形成更多的草丛 。兔子纸杯蛋糕就做好了!

推荐阅读