步骤1
准备食材：大骨头400克、山药100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、鸡精1茶匙 。
步骤2
大骨头洗净 。
步骤3
山药去皮切块 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
首先砂锅中倒水，放入大骨头、料酒 。
步骤7
然后将大骨头转入砂锅中，加入姜，再加适量清水，大火烧开转中火煲50分钟 。
步骤8
接着倒入山药、盐、鸡精调味，继续转中火煲5分钟 。
步骤9
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
【山药大骨汤的做法 山药大骨汤怎么做好吃】
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