我们国家是个礼仪之邦，在古时候就非常讲究待客的礼仪 。比如有远方的客人来到，主人就会烹茶或煮酒待他，而喝茶、饮酒也是有讲究的 。比如就有"茶满欺人，酒满敬人"这种说法！大家知道这句话是什么意思吗？
讲究喝茶的人在沏茶时还有一些礼仪规范 。比如来客人时 ， 他们会泡一壶好茶 。而这些步骤是非常繁琐的，他们会将一壶茶冲泡好几次 ， 而倒进杯子的水量都不是很多 ， 而这一杯茶就代表着主人的一份心意 。茶沏好后主人会将茶杯送到客人面前，让他品茶 。这时候如果杯子的水太满 ， 难免就会有茶水洒出来弄湿客人的衣服，这样反而会让客人更尴尬 。其次，喝茶的人也会先闻一下茶的香气 。如果茶水太满 ， 就败坏了品茶的兴致，再加上茶水太烫 ， 满满的一大杯客人根本就无法下口去喝，这也有失待客的礼仪 。在饮茶时，人们更加讲究诚意，人们觉得如果失了礼 ， 再是好茶也难以咽下 。
除了喝茶 ， 朋友之间在一起聚会也会用酒来助兴 。而在宴席上招待客人，酒杯是一定要倒满的，要不然就失了礼数，显得非常小气 。酒满敬人表示对贵客的欢迎和自己的诚意 。大家在酒桌上以老幼尊卑的顺序坐好，然后主人会在杯中斟满酒水，双手递给客人 。客人接过后会一饮而尽，这样酒席的气氛会非常浓烈 。
在古时候，酒在祭祀祖先时才能用，是非常珍贵的 。家里只有来了贵客，主人才会拿出好酒，并斟满杯让你喝，这表示对你的尊重 ， 说明他把你当成了好朋友 。但到了现在，有人不管对方能不能喝酒 ， 就让他多喝酒，而这绝非是"酒满敬人"的本意 。所以说，宾客在饮酒时尽兴即可，不要贪杯，也不要去逼别人喝酒，要不然既失了礼仪还伤了情意 。
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