10.千叶糕
中筋面粉做成的甜点 ， 多层美观、油香软润 ， 入口溶化，吃起来还有肥膘的油香味儿 。
11.福清光饼
福清光饼又称“缸饼”是福州麻饼基础上的一种改良烤饼 ， 是福清传统风味小吃之一，色香味具备，是福清小吃中名声最大 ， 影响范围最广，文化内涵最丰富的一种美食 。
12.捞化
捞化是福州著名小吃 ， 享誉中外 ， 是大众化的美食之一，做法也简单，就是捞米粉，加一些配料如：猪肝、黄喉、大小肠、百叶、花蛤、牛滑、海蛎等 。当年吃捞化的时 ， 不清楚价格，一不小心点了八十多块钱 ， 老心疼了！
13.炒肉糕
福州传统名小吃炒肉糕 ， 就是地瓜粉、白糖和水调和成浆，后用猪油炒出来的膏状甜食 。形似果冻，色泽白透而富有弹性 。相传福州农家娶媳妇，婆婆考新娘子厨艺的第一项就是做一道炒肉糕 ， 炒肉糕做合格了，做媳妇也算是合格了 。
14.芋泥
太极芋泥、八宝芋泥是芋泥中的上品，这种原料为槟榔芋，加糖、猪油制成的美食，大方古朴，芋泥细腻润滑、香甜可口 。当年林则徐在广州曾以芋泥“宴请”洋人，让其烫嘴皮子而出丑 。福鼎槟榔芋制成的芋泥质地细腻，堪称一绝 。
15.棒棒鸡
这是明清时期的一名吃货专研出的美食 ， 鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴 。
16.线面
福州线面色泽洁白，线条细匀 ， 质地柔润，落汤不糊，香爽可口 。炖一些肉汤、鸡汤等，再捞一些线面放入其中，不需要加其他作料，也可加点香油、味精、红酒、风味独特，再煎个鸡蛋 ， 简单又营养的一餐就成了 。
17. 烰油
裹满白芝麻的烰油色泽金黄油量，皮馅分离 ， 外香酥、内甜软 。
18.糍团
糍团就是糯米糍粑啦！每逢春节 ， 福州农家有做糍团的习俗，在夏季，冰凉爽口的糍团，柔滑Q弹，可解暑气 。
19.米时
大米和糯米按比例混合 ， 磨成浆，半干后搓成圆形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖，即可食用 。
20.春卷
福州民间小吃，俗称春饼 。用薄饼卷入炒熟的韭菜、笋碎、肉丝、豆腐干等馅料，再油炸而成，酥香美味 。
21.荔枝肉
福州经典传统名菜 。至今有二三百年的历史了 ， 其色、形、味酷似荔枝而得名 。酸甜可口 ， 鲜香酥嫩 。
22.菠菠粿
菠菠粿也叫清明粿，清明时节，家家户户都要做清明粿 。
23.安南粿
安南粿是用糯米、晚籼米磨浆成粉，再揉进红糖作皮，色作淡红，包上绿豆沙或赤豆沙，也放入特制的木模内压成扇面形状，垫上棕叶蒸熟即可 。闽南也有这种小吃，只是形状如龟，入口软香甜润，特有滋味 。
推荐阅读
- 齐鲁工业大学排名多少 齐鲁工业大学排名多少名
- 北京十大律师事务所 北京十大律师事务所最新排名
- 攸县香干炒肉 攸县香干炒肉的家常做法
- 十大将军 十大将军排名
- 福州个税大病医疗支出扣除规定
- 福州个税大病医疗支出扣除标准
- 福州赡养老人抵扣个税政策
- 最赚钱的职业 最赚钱的职业排名
- 福州婴幼儿照护个税专项附加扣除指南
- 杜高犬舍 杜高犬舍排名