（一）松茸怎么吃最好松茸炒山鸡片
1、原料：
（1）主料：水发松茸菌100克，山鸡肉150克 。
（2）调料、精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉 。
【松茸怎么吃最好】2、制法：
（1）将松茸菌去杂洗净切片 。山鸡肉洗净切片 。
（2）油锅烧热，下葱姜煸香，投入山鸡肉片煸炒，烹入料酒、酱油，加入精盐、白糖和适量水煸炒，加入松茸菌片继续炒至山鸡肉熟烂，用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，即可出锅 。
（二）鲜松茸怎么挑1、看颜色，挑选松茸就需要看一下整体的颜色，如果颜色太黄或者是有一些发黄的情况 ， 那就证明这个松茸已经变质，或者里面添加了亚硫酸盐 。如果是这样的松茸 ， 对身体健康的危害是非常大的 。
2、闻味道，一般松茸如果品质是非常好的，那么就会有一种比较特别的香味 。如果松茸闻起来并没有很香的味道，证明松茸的品质没有那么好，如果松茸完全都没有香味，这种松茸就不能吃了 。
3、看品相，一般松茸在双叶林里面成长 ， 所以非常有力以及非常健壮 。如果松茸看起来非常瘦弱也有畸形的情况，里面所含有的营养物质相对来说就会比较差一些 ， 松茸是自然生长的一种食材 。所以，形状会有所不同 ， 这是正常的现象 。
4、看规格，松茸也有不同的规格分类 ， 越大的松茸里面所含有的营养物质就会越高 。松茸到底能够长到多大，都是菌丝以及土壤的营养成分决定的 。所以，越大的松茸里面所含有的营养物质就会更加充足，而且大的松茸吃后 ， 养生功效和作用也会变得更加强大 。
（三）鲜松茸怎么保存1、冷藏保存
如果想让松茸保存更长的时间，把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存，也是一种不错的保存方法 ， 这种方法可以让松茸的保质期延长到3到5天 。
2、冰冻处理
把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月 。冷冻有两种选择 ， 一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好（可按照重量分别装成小袋，更方便食用） 。
3、切片晒干
把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气 。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以的 。
（四）冻松茸怎么吃冻松茸可煮排骨食用 ， 详细步骤如下：
1、将松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时；
2、排骨头洗净，在滚水里氽掉血水；
3、沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入，再次煮开就将火调到最?。遥?
4、鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状；
5、排骨和松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟；
6、最后加入盐和鸡精即可 。
推荐阅读
- 砂锅粥怎么做好吃
- 吃货豆有什么用
- 百香果壳怎么利用起来
- 杭州哪里有砂锅粥吃
- 鲜松茸怎么保存
- 调皮捣蛋的孩子怎么管教 调皮孩子妈妈怎么管教
- 花壳怎么炒好吃
- 榴莲壳怎么吃
- 燕麦片怎么吃
- 梦到摘橘子吃 梦到摘橘子吃橘子是预示什么意思