从表面上看 ， 这是东来顺为了保证原材料品质，实现对加盟店进行供应链管控的一项举措 。但背后的深层含义是：拓展并打造了企业未来对外赋能的巨大空间 。
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跨界打造年轻品牌
一方面，扎根餐饮，基于老字号的品质传承不断重塑连锁经营模式；另一方面，基于“全产业链模式”打造企业“餐饮+产品”双轮驱动策略，不断拓展供应链赋能的对外空间 。可以说，东来顺的创新体现了百年老字号的内涵与张力 。
接下来，面对年轻用户的崛起，及其消费理念和消费习惯的变化，百年老字号要做的一件非常重要的事情就是品牌年轻化 。
▲ 图来源于东来顺
为了更符合现代人的浏览要求，东来顺在对外宣传上规范管理 ， 从VI、slogan、标准色等方面统一形象展示，对电商旗舰店重装上线，设计风格更加清新化、年轻化 。
总结
【东来顺 东来顺火锅】毋庸置疑，老字号是中华文化的一张重要名片，如今的老字号企业面对时代的更迭和消费习惯的变化 ， 面对技术对整个社会经济生活方式的重塑，它们选择了要么在困境中坚守，要么努力创新 。
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