处理韭菜小窍门是什么 处理韭菜小窍门是什么意思

1、清洗:韭菜根部切割处有很多泥沙 , 最难洗 。宜先剪掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗 。
2、汆烫:先将根部放入沸水中烫一下,再全部放入,至颜色变翠绿后捞出过凉水 。
【处理韭菜小窍门是什么 处理韭菜小窍门是什么意思】3、保鲜:韭菜捆好后用大白菜页包裹,放阴凉处,可保鲜1周 。
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