用温水浸泡干黄花菜二十分钟
把每个黄花菜从中间剥开，防止漏掉霉变的
葱姜切段，有人不吃葱姜，容易挑出去
【黄花菜炒肉 黄花菜炒肉的做法】肉切丝，加干淀粉抓匀，防止肉丝发硬
胡萝卜切丝
铁锅上火，加入适量油，人容易缺铁，所以选择铁锅
加入肉丝滑熟
加入葱姜段 ， 爆出香味
烹入料酒酱油（酱油用生抽，我是家里用尽了）
导入黄瓜菜，翻炒
加入胡萝卜丝翻炒
加入适量盐
用水淀粉收汁
成型
配以辣炒鸡块（下次发辣炒鸡块），酒呢？
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