最后 ， 猪肉的替代产品价格是下行的 ， 禽肉价格基本稳定 ， 牛羊肉和鸡蛋、牛奶的价格都是下降的 。
“下一步我们将通过强化信息监测和预警 ， 落实好各项搀扶政策 ， 加强疫病防控和技术指导服务等多项措施 ， 加快恢重生猪生产 。”叶贞琴说 。他同时提醒称 ， 目前生猪养殖过热的迹象已经浮现了 ， 对于养殖户来讲 ， 要提高风险意识 ， 既要理性补栏 ， 不能盲目扩大产能 ， 也要适时出栏 ， 不要压栏惜售 ， 以免造成不必要的损失 。
【预计2016年全年生猪价格将保持高位运行】沈丹阳表示 ， 商务部将进一步加大市场监测力度 ， 及时发布市场供需和价格变幻信息 ， 引导养殖、加工企业根据市场需求合理补栏 ， 保障市场供应 。
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