大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味 。
立秋已至，秋天是收获的季节，夏末初秋季，南瓜正当时 。南瓜金灿灿的外表，饱满的身段 ， 在初秋的季节格外的显眼 ， 仿佛在预示着今年又是一个丰收年 。
南瓜富含营养，含有丰富的胡萝卜素和维生素C ， 秋天天气干燥 ， 温差加大，秋老虎频频现身，多吃南瓜，可以滋阴润燥，调和脾胃，增强免疫力，好处多多 。
今天为大家分享一道南瓜饼的做法 ， 不加一滴水不加一滴油，软糯香甜，大人小孩都爱吃，送给同样喜欢并探索美味的你 。
南瓜饼，相信很多朋友都吃过，软糯香甜，松软可口，再加上金灿灿的颜色 ， 瞬间虏获大小朋友的心，好吃又解馋 。
请看我们的操作吧：
准备半个南瓜削皮，切成薄片，放入蒸锅中摊平，开大火连续蒸15分钟，蒸至南瓜软烂 。
将蒸好的南瓜倒入盆中 ， 加入白糖两勺，白糖的量可以根据自己的口味添加，用合适的工具压成南瓜泥 。
倒入面粉300克 ， 加入酵母粉3克，用筷子先搅成面絮，再揉成软一些的面团，盖上盖子，放在一边醒发45分钟 。
醒发好后 ， 案板上撒适量干面粉，取出南瓜面团，反复揉搓排气，盖上保鲜膜，二次醒发5分钟 。然后揉搓成长条，切成8个均等的面剂子 。
用手揉成圆形的面团，揉好以后 ， 盖上保鲜膜，再次醒面20分钟 。
把电饼铛提前预热，不用放油，放入醒好的面团，一分钟后翻面，烙至一面金黄时，再次翻面，这样反复翻面几次 ， 烙至两面金黄时，即可盛到盘中食 。
好了，这道松软香甜的发面南瓜饼就做好了，软软糯糯，香香甜甜 ， 还非常的有嚼劲，而且做法还简单，不添加任何辅料，健康又营养 。自从学会这个饼，孩子也不挑食啦，身体也越来越棒 。
下面是所用到的食材和调料：
食材：酵母粉、面粉、白糖
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见 。
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