灶糖是用饴糖 *** 的一种甜味食品，其主要成分为麦芽糖，如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等都属于灶糖 。我国地域辽阔，灶糖制法和形状千差万别 。是中国民俗食品，寄托着中国劳动人民对美满生活的向往，祈求合家平安、吉祥如意、岁岁平安 。
食用注意：
麦芽糖的甜度只有蔗糖的30%，但是它的热量并不低 ， 与蔗糖基本上是相同的 。麦芽糖在人体内经过消化后可以分解为葡萄糖 。过量食用灶糖同样会导致肥胖 。特别是糖尿病患者，更是宜少吃为好 。
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