【板鸭炖大豆的做法 板鸭炖大豆怎么做】
1、板鸭用温水泡微软 ， 冲洗后剁小块 ， 鲜黄豆冲洗干净 ， 大葱切片 ， 姜切片小葱切葱花；
2、锅中油温6成热 ， 加入板鸭煸炒出油 ， 爆香姜葱加入300ml清水 ， 水沸后倒入黄豆、鲜花生焖煮30分钟即可 ， 装盘后撒入葱花 。
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