视情况而定 。如果是高温杀菌处理过的熟食 ， 室内常温下可以保存6-10天 ， 冷藏可以保存1-6个月，冷冻保存可以长达1年 。如果是没有经过高温杀菌处理的熟食，真空包装后放在常温室内，可以保存2天左右，放在冰箱冷藏层可以保存4-7天 ， 放在冰箱冷冻层可以保存10-30天 。
熟食保存 *** ：
1、如果煮熟的肉没有立即食用，可以冷藏，以避免微生物生长和变质 。
2、将熟肉冷却后装入可真空的食品级塑料袋和密封容器中，可达到延长保质期的效果 。
3、可以切开煮熟的肉的表面 ， 白酒涂抹一层，均匀涂抹，然后进保鲜袋子里封好，放在冰箱里，可以有效延长使用的日期，白酒的酒度越高，储存时间会更长 。
【真空熟食可以保存几天 卤味抽真空能保存多久】
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