羊肚菌需要泡多久 羊肚菌需要泡多久再煲汤


羊肚菌需要泡多久 羊肚菌需要泡多久再煲汤



温水泡30分钟左右就可以了 。
【羊肚菌需要泡多久 羊肚菌需要泡多久再煲汤】泡发羊肚菌要用45到50度左右的温水,这种温度的水可以保证羊肚菌的香味散发,还不会破坏羊肚菌的口感 , 切勿用开水,否则羊肚菌容易泡发不完全 , 而且口感也较差,另外泡发羊肚菌的水一定要适量,以刚刚浸没过菇面为宜 , 等到羊肚菌完全变软以后,即可捞出洗净备用 。

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