蛋炒饭的米饭怎么蒸蛋炒饭蒸米饭方法：准备大米1000g、清水500g、花生油两勺；将米洗干净 ， 放入要用来蒸米饭的容器中，加入500g的水；盖上盖后 ， 放在火上或插上电即可 。蛋炒饭，是一种常见菜肴 。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料 。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品 。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身 。鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还含有维生素A、B 。
韩式蛋炒饭的做法1、材料：隔夜饭、鸡蛋、辣白菜、葱、肉丝、白芝麻 。
2、将辣白菜切碎，留汤汁备用 ， 鸡蛋打成蛋液，葱切葱花 。
3、里脊肉切成肉丝，用淀粉、盐、料酒等拌匀后用油划开即可备用 。
4、炒鸡蛋 。
5、将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下 。
6、隔夜饭最好用微波炉加热后倒入锅内和其他食材一起翻炒均匀，倒入辣白菜汁，可以不放盐 。
7、最后撒上白芝麻、葱花 ， 即可享用了，酸鲜微辣 ， 简单又美味 。
蛋炒饭的历史蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料 。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品 。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身 。
主料：大米饭一碗，鸡蛋一个 。
配料：油、盐、葱花、花椒面 。
做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒 。米饭热透后放入盐 ， 葱花，花椒面，就可以出锅了 。
蛋炒饭的做法1、剩下的米饭，用来做蛋炒饭用 。
2、准备好食材，鸡蛋和香葱，小葱炒起来特别香 。
3、把鸡蛋打入碗中，小葱切好，姜切成姜丝 。
4、准备工作完成，开火，倒入适量食用油 。
5、打鸡蛋倒入锅中，摊开形成一层蛋贴 。
6、把葱姜倒入锅中，和鸡蛋搅拌一起炒均匀，把鸡蛋炒碎 。
7、用料酒，鸡精 ， 食盐搭配的调味品 。
【蛋炒饭的米饭怎么蒸】8、把米饭倒入锅中，把料酒、鸡精也倒入锅内，用铲子不断翻炒至米饭颗粒分明 。即可出锅 。
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