1、可以，但是不能多 。血脂高少用花生油、玉米油煎炸做菜 。
【血脂高能吃花生油吗 下面为大家介绍】2、花生油、葵花籽油、玉米油等遇热较为稳定，可以用来煎炸 ， 但建议高血脂人群少吃或不吃油炸食物 。
3、炒菜时，最好选择多种混合在一起的食用油，用“热锅凉油”(即将锅充分烧热再放油)、急火快炒的方式，利于菜中营养素的保护 。
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