茄子和番茄怎么炒
主料：茄子1根、小番茄2个 。辅料：蒜2瓣、小葱2根、植物油2勺、生抽1勺、盐1/2勺、蚝油1匙、陈醋1匙 。
茄子和番茄分别切块 。
蒜切片，葱切末 。
锅中热油 ， 放入茄子炒至变色后加入生抽炒匀 。
加入番茄翻炒出汁，然后加入盐，蚝油，陈醋 。
炒匀后关火，放入葱蒜炒匀即可 。
西红柿炒茄子的家常做法简单窍门
主料：茄子120克、西红柿1个 。
辅料：葱5克、蒜5克 。
步骤：
1、葱末5克、蒜片5克，线茄120克切块，西红柿1个切块 。
2、锅中方式食用油5ML ， 倒入子，翻炒均茄匀 。
3、倒入西红柿，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀 。
4、加入清水100ml，翻炒均匀，大火煮5分钟即可 。
茄子和番茄怎么炒好吃
主料：茄子1根、小番茄2个 。辅料：蒜2瓣、小葱2根、植物油2勺、生抽1勺、盐1/2勺、蚝油1匙、陈醋1匙 。茄子和番茄分别切块，蒜切片，葱切末 。锅中热油，放入茄子炒至变色后加入生抽炒匀 。加入番茄翻炒出汁，然后加入盐、蚝油、陈醋 。炒匀后关火，放入葱蒜炒匀即可 。
主料：茄子1根、小番茄2个 。辅料：蒜2瓣、小葱2根、植物油2勺、生抽1勺、盐1/2勺、蚝油1匙、陈醋1匙 。
茄子和番茄分别切块 。
蒜切片，葱切末 。
锅中热油，放入茄子炒至变色后加入生抽炒匀 。
加入番茄翻炒出汁，然后加入盐，蚝油 ， 陈醋 。
炒匀后关火，放入葱蒜炒匀即可 。
番茄炒豆腐家常的做法
西红柿炒茄子这样炒才好吃：
主料：茄子（圆）1个、西红柿1个1人份 。
【茄子和番茄怎么炒】辅料：小葱几根、鸡粉适量 。
做法如下：
1、准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子 。
2、小葱切成小段 。
3、西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验） 。
4、茄子切成小块 。
5、锅里面放油，先放进去小葱炒香 。
6、然后放进去西红柿炒出来一点汁水 。
7、放进茄子 ， 加一点盐 。
8、最后出锅之前加一点鸡粉调味即可 。
9、完成 。
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