腌制好的乌鱼子怎么吃【腌制好的乌鱼子怎么吃】腌制好的乌鱼子可以烤着吃，烤乌鱼子的方法如下：1、首先将乌鱼子外面的一层薄膜除去 。2、取青翠而肥韧之蒜苗一根，斜切，使切除面较大 。3、以此切除面蘸酒少许，均匀涂抹於乌鱼子的一面，在微弱的炭火或瓦斯炉上烤之 。4、涂过酒的一面朝下，离火不远不近，约略在两、三寸距离为宜 。5、趁着微染酒味的一面在火上烤热之际，用蒜苗再蘸酒少许，涂抹於离火末蘸酒的一面 。6、待涂抹二、三次，下面接触炭火部分之酒大概已烤乾，便将其翻转过来 ， 使新蘸酒的一面朝下；复用蒜苗蘸酒涂抹另一面 。7、如此相同的动作，需反覆再三，使鱼子逐渐呈软转熟 ， 而酒与蒜苗的味道藉微弱的火力慢慢渗透其中，去除腥气即可食用 。
已经腌制好的酸菜如何储存1、正常用缸腌酸菜要用石头把白菜压紧，尽量在水面下，缸放在温度低但是又不上冻的地方，温度高就容易腐败 。
2、在发酵过程中缸中会产生气泡，随时将塑料膜抹平 。
3、如果要冷藏，在冰箱里放酸菜，冷藏室里应该密封放置，因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品 ， 细菌容易繁殖 。
注意：储存温度应在8到12摄氏度，不能低于5度 。温度过低，不利于酸菜变酸；过高，酸菜容易腐烂 。
腌制好的五花肉怎么烧好吃腌制好的五花肉炖小白菜好吃 。
1、做法：洗干净切好 。锅内烧水，水开后，倒入切好的小白菜 ， 用水煮一下 ， 土豆切片，洗干净，锅内放入腌猪肉 ， 加热 ， 油冒泡了，撒入切好的蒜粒 。
2、炒香后，倒入土豆片，加盐 ， 老抽，番茄酱 ， 翻炒均匀，加少许清水，烩土豆
。土豆烩熟了后，倒入备好的小白菜，再加点儿盐，调料面，盖着锅盖 ， 焖10分钟，翻炒均匀，出锅 。
腌制好的风干草鱼怎么做才好吃1、风干鱼切小段 。
2、鱼块放入清水浸泡半小时 。
3、芹菜切段 。
4、葱切段 。
5、大蒜切碎 。
6、姜切片 。
7、大葱切片 。
8、辣椒对半切开 。
9、热锅下油，放入泡好的鱼块 ， 小火慢煎 。
10、煎至两面金黄，装盘备用 。
11、锅内加入葱姜蒜炒香 。
12、再将煎好的鱼倒进去，轻轻地翻炒几下 。
13、倒入生抽、香醋，再轻轻翻炒几下 。
14、倒入清水，蒸煮三分钟 。
15、时间到了，加入芹菜，翻炒几下 。
16、倒入蒜叶和辣椒，翻炒两分钟 。
17、出锅 。
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