变蛋怎么炒，变蛋怎么做熟得快 _变蛋

变蛋怎么炒

青椒6~7个、皮蛋2~3个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许。
1、辣椒先洗一下，削成片备用。

2、变蛋剥壳，洗一下，切小块。

3、锅里放姜蒜过油，然后把变蛋放下去跟姜蒜一起炒香。

4、再把削好的青椒放下去跟皮蛋一起炒，放调味料。

5、搅拌均匀关火，即可出锅。

变蛋怎么做熟得快1、7-8分钟。
2、将皮蛋放入到滚水里面煮大约7到8分钟，或在电锅里面蒸大约5分钟即可成熟，且味道会变淡，蛋心在熟透了之后，吃或切割会更加方便。但也需适量食用，因皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，然后将鸭蛋包裹起来腌制而成，里面含有铅，若经常食用对身体不益。
皮蛋怎么炒炒皮蛋：皮蛋2个、肉馅约200克、香芹5根、红彩椒1个、黄彩椒1个、香葱末少许、姜末少许、料酒、酱油、白糖、豆豉酱、盐、鸡精各适量。将肉馅放入碗中，调入料酒和酱油搅拌均匀后，腌制10分钟。在此期间把皮蛋去皮后切成小?。闱墼袢ヒ断淳缓笄行《? ，红、黄彩椒去蒂去子后洗净切丁。

炒锅中倒入少量油，大火加热至七成热，倒入肉馅翻炒，待变色后即可捞出备用。洗干净锅，擦干后，再在炒锅中放入少油，油八成热放入香葱末、姜末爆香后，再倒入香芹丁、红、黄彩椒丁、皮蛋丁，翻炒约1分钟后，倒入炒好的肉馅翻炒几下后，调入豆豉酱、盐、白糖，再翻炒1分钟后，撒入鸡精炒两下即可出锅
茄子炒皮蛋怎么做好吃的主料
青椒65克
皮蛋1个
茄子130克
辅料
生抽适量
盐适量
鸡精适量

做法步骤
1.食材：青椒、皮蛋（已剥壳）、茄子（已清洗切开）
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切成小块，待用。
4.将已剥壳的皮蛋放在案板上切成小块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和青椒翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至茄子熟软。
8.然后，合入切好的皮蛋翻炒一下。
9.最后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
炒皮蛋最好吃的十种做法

主料
皮蛋2个辣椒100克
辅料
油适量盐1勺姜适量蒜适量
1
准备些小的长辣椒。
2
准备两个皮蛋。
3
辣椒洗净切碎。
4
皮蛋去壳。
5
皮蛋切条。
6
锅热油，放姜蒜炒香。
7
加入辣椒。
8
加点盐翻炒。
9
加入皮蛋。
10
再继续翻炒几下。
11
装盘。
皮蛋怎么煮好吃又简单
皮蛋怎样炒好吃又简单

青椒炒皮蛋，虎皮鹦鹉尖椒皮蛋这些，全是较为普遍的作法。皮蛋的做法一般都非常简单，制做的时间较为短，吃起来较为美味可口，营养成分也是非常好的。

一、椒油爆松花蛋用材：松花蛋3个，青椒3个，大蒜瓣4个，味精，生抽，糖，姜蒜作法：1、松花蛋一个切割成8块上下，放入菜盘中装盘2、青椒，蒜，姜蒜都切成小丁3、坐锅烧电，姜蒜进行爆香4、下青椒，用食油干扁青椒至青椒没有水分5、加适当生抽，白砂糖，再煮个2分钟进味6、添加蒜?。脸鏊庀闫螅?加适当味精，起锅

二、姜汁松花蛋用材：皮蛋，大葱，姜，生抽，米酒，辣椒粉，醋，味精，芝麻油1、皮蛋剥掉表皮，刀双面抹上少量芝麻油，将皮蛋切割成四瓣摆盘2、姜切细末3、锅内滴进少量油，烧至6完善，火调至最少，锅内添加生姜沫，辣椒粉，用铁铲小煸炒4、锅内加生抽，米酒，一丝醋，味精，一勺子温开水，与末，辣椒粉翻拌5、放进大葱，起锅将汁浇在皮蛋上

三、琥铂蛋用材：生鸡蛋4个，皮蛋1个1、皮蛋切割成小碎丁2、每一个生鸡蛋顶端敲响口子，倒拿出一些鸡蛋清，塞进皮蛋碎丁，擦干净生鸡蛋口，用保鲜袋封一下3、放进炒锅里蒸，要是没有适合的游戏道具，可以用挖球容器做托，托着生鸡蛋，不易倒就可以了4、时间短短的，就好了，锅冷水，剥掉鸡蛋皮，切割成好看的蛋块，入盘，放醋，生姜沫，蒜泥，花椒油这些随意选择。

【变蛋怎么炒，变蛋怎么做熟得快】