巧克力有保质期吗
有 。普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减 。尤其是添加鲜奶（或牛奶成分较高）、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高 ， 果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间 。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存 ， 否则容易变质 。
还有一种常见情况，有些巧克力，虽然没有过期，但表面出现了白霜，这多是由于保存不当造成的 。如果储存环境潮湿 ， 巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶 。即使巧克力是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使其表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖 。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象 。表面结霜的巧克力仍然可以吃，虽然会失去原来的醇厚香味和口感，但对人体并没有危害 。
我想问一下巧克力最长保质期有多长时间宝利诺的手工夹心巧克力 ， 不含防腐剂，可以保存1-2个月 。密封（巧克力容易吸味）冷藏（温度控制在12~22度左右）可以放置30天左右的 。
巧克力保质期一般多长时间【巧克力有保质期，我想问一下巧克力最长保质期有多长时间】一般来说巧克力分为纯巧克力(即黑巧克力)和复合型巧克力 。没有拆封的话,在保存得当的基础上,纯巧克力保质期大致为两年,复合型巧克力为一年左右 。拆封了的,建议及时食用完毕 。
巧克力的保质期是多长时间巧克力保质期比较长 一般情况下可以存放一年左右的时间 。但是不同的巧克力因为里面含有的物质不同 ， 所以保质期也有所差别 。如果是添加了鲜奶和榛果之类的巧克力，它就比较容易氧化，就不适合放太长时间 。
巧克力的存放时长和温度有关 。如果天气太过炎热巧克力就会融化 ， 不适合存放太长时间 。在存放巧克力的时候应该尽量将它放在干爽，阴凉的地方 。保存环境的温度和湿度十分重要 。环境温度最好控制在5度到20度 。
巧克力可以放进冰箱保鲜，放进冰箱的时候要将巧克力密封好 。从冰箱取出巧克力的时候也不要立即打开 ， 不然就会出现白霜，要过一会再打开 。另外，如果天气炎热，刚买的巧克力可以用塑料袋包装好后放点冰块 。
巧克力保质期多久1、保质期限
（1）手工巧克力：冰箱冷藏1个月左右 。
（2）常见的国内巧克力：保质期在1年左右 。
（3）国外巧克力：通常保质期较久，在2年左右 。
2、存放要求
储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃，一般不能超过25度，如果室温过高 ， 最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存 。平时温度低于20度的情况下，放在阴凉干燥的地方，避免潮湿高温即可，否则上述说明的巧克力保质期限将大大缩短 。
巧克力有保质期吗过期了还能吃吗
巧克力是比较好吃的，吃巧克力好处也比较多 ， 不仅仅能给身体补充能量，还能补充需要的一些矿物质 。很多朋友喜欢吃巧克力 ， 想多买一些在家，但不知道巧克力有没有保质期，会不会出现过期的情况 。那么巧克力有保质期吗、会不会过期，巧克力三四年了能吃吗？下面给大家详细解答这个问题 。
巧克力类型比较多，不同类型的巧克力保质期是不同的：
1、手工巧克力，这类巧克力中没有添加足够的保鲜剂 ， 保质期时间是比较短的，一般天气热的话，能保存一周左右，放冰箱时间会长一些 。天气冷的话，大概能保存一个月左右 。
2、商品巧克力，主要纯巧克力(黑巧克力)和复合型巧克力(代替可可脂制作的巧克力) 。纯巧克力保质期一般是2年，复合型巧克力保质期在1年左右 。
3、生巧克力，这种巧克力保质期只有1个月，而且最好是10度以下冷藏 。
所以可以说巧克力不仅仅是有保质期的，而且也会过期 ， 一般巧克力三四年了是不能吃的，过了保质期了，其内部氧化值会增高 ， 吃了对健康是有影响的 。
纯巧克力有没有保质期
1、巧克力的保质期一般为18个月 。
2、过期时间太长了巧克力就是没坏也会发干,就是我们常说的“走油了”，口感变得不好,不好吃了 。
3、巧克力在室温下（大约18℃）保存 ， 如果包装未破损，可保存几个月 。不同品牌的巧克力保质期具体可以看包装日期 。
4、优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些 。工厂生产的巧克力保质期限通常在1年左右 。而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，最好尽快吃掉 。
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