炒水瓜怎么做，鲜菇炒水瓜的做法 _炒水

炒水瓜怎么做【炒水瓜怎么做，鲜菇炒水瓜的做法】

主料：水瓜600克。调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量。
水瓜去皮洗净，蒜头洗净，葱洗净。

水瓜切滚刀状。

锅中热油，爆香蒜蓉，倒入水瓜中火翻炒，慢慢水瓜就会出水。

加适量盐翻炒。

起锅前下葱花、适量猪油，炒匀即可。

水瓜，别名丝瓜（中草药名称：水瓜）（中药大全科目：葫芦科），为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
鲜菇炒水瓜的做法原料
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水瓜 (1根)
鲜菇 (200克)
料酒 6克
盐 5克
鸡精 2克
大蒜 5瓣
生姜 2片

1/水瓜去皮后切滚刀块，鲜菇洗净切块。
2/锅热后倒入油，下蒜头生姜煸香后，倒入鲜菇翻炒一会。
3/加入水瓜再炒一会。
4/加入50ml左右的水，不要加太多水，水瓜熟后还会生水。
5/加盖焖一两分钟。
喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟，喜欢软的就焖两分钟。
6/加入调味料。关火，盛出。
7.美味又好吃的鲜菇炒水瓜的做法完成开吃了。
炒瓠水瓜的做法1.瓠子削皮，去子切好备用
2.火腿，线椒，蒜切好备用。
3.起锅倒入食用油
4.油热后放入火腿，线椒，蒜煸炒一分钟左右
5.放入瓠子继续煸炒，带瓠子变软后加入盐，蚝油，鸡精，白糖调味。翻炒均匀。
6.出锅装盘即可。
水瓜炒出来是苦的为什么水瓜如果炒出来是苦的原因一般有以下三种原因，一是水瓜给蜂蜇过了，瓜果如果让蜂蜇过的话，水瓜就会变得很苦的，应该是有蜂毒在瓜里面；
二是有可能是水瓜种植的土襄有问题，被污染了种出来的水瓜会变苦；
三是水瓜采摘前有可能是淋了化肥之类的，所以会变苦。
水瓜炒胡萝卜丝做法食材：水瓜、胡萝卜各适量。调料：植物油、盐、鸡精、干辣椒、香油各适量。
做法：
1.水瓜、胡萝卜分别洗干净，削皮切成丝，放入沸水里焯一下，捞出来沥干水份。
2.锅烧热后倒入适量油，放入干辣椒煸香，倒入水瓜、胡萝卜丝翻炒成熟，加入盐、鸡精调味，出锅前淋上香油。
长水瓜怎么做好吃的做法
水瓜猪肝瘦肉汤

材料

猪肝，瘦肉，油，姜，盐，鸡精

做法

1.猪肝瘦肉切片。

2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮，滚刀切好，烧炒后加入烧开，入肝瘦，再煮五分钟，下盐、鸡精调味就可以了。