山楂片怎么炒，焦山楂片怎么做 _山楂片

山楂片怎么炒

主料：山楂300克、水150克、白糖150克。
1、首先准备好所有的食材。

2、然后将山楂、白糖和水一起倒入锅中煮。

3、接着将山楂煮到熔浆状即可。

4、趁热倒进料理机。

5、接着将山楂泥倒到油布上面。

6、然后用刮板刮平两毫米厚度就可以了。

7、接着用烤箱或者是烘干机开90°火烤两个小时左右就可以了。

8、然后将山楂卷起来。
9、也可以切成片表面粘上糖即可。

山楂：蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。其生于山坡林边或灌木丛中，喜凉爽、湿润的环境，即耐寒又耐高温，叶片三角状卵形至棱状卵形，基部截形或宽楔形，两侧有羽状深裂片，产自中国部分省份，朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。
焦山楂片怎么做焦山楂片是把生山楂干片放铁锅里全程中小火炒制而成。
山楂和山楂片的区别山楂是山楂树的果实，成熟后果实味道酸甜可口，食之可开胃消食，很受人们的喜爱。
人们为了更好的保留山楂，让人们能随时品尝它，便把山楂经过深加工的方式制作了各种山楂制品。山楂片是山楂经过加工制作的一种小食品，二者在营养价值方面基本相同，但山楂片的口味会甜一点，并且其保质期更长久，不受季节的限制，这即是二者的不同之处。
焦山楂和炒山楂有区别1、制作原料不同：焦山楂的主要原料是“山楂”；而炒山楂的主要原料是“山楂、白糖、醋”等。

2、口感不同：焦山楂的口感，比较酸涩；而炒山楂的口感，比较香甜。

3、制作方法不同：焦山楂的制作方法是“将山楂切成片，并放入锅中，翻炒至焦褐色”；而炒山楂的制作方法是“将山楂清洗干净后，放入熬制好的糖浆中，快速搅拌，直至出现糖霜即可” 。
糖胡糖炒山楂的做法一斤山楂，三斤白糖。铜锅加热，放入少许水，白糖，加热。
白糖融化后，直接倒入山楂，快速翻炒一分钟。关火。在翻炒一会即可。
干山楂片怎么做好吃
1、主料：山楂1000克。

2、辅料：水1000克、白糖500克。

3、山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽。

4、放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒。

5、一直炒至很粘稠即可。
自己怎么做山楂条
山楂条是一种很受欢迎的开胃小零食，相信很多人都特别的喜欢，它是以山楂为原料制作的，口味酸酸甜甜的，非常好吃，下面我们来学学自己在家怎么做吧。
山楂条的做法
用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克、
做法：
1.山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)
2.锅里倒入水、山楂，煮烂!
3.把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干!(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)
4.这是炒干水分的状态，山楂酱用刮刀提起来不易跌落!
5.烤盘放入油纸，把山楂倒入!
6.用刮板整理平整!
7.待山楂凝固后切条!放入烤箱中，中层，开热旋风，80度!我烤了四个小时，才烤干水份!大家可以根据自己的烤箱和温度掂量掂量。(如果不烤，凝固后直接吃就是山楂糕了，也好好吃)
8.凉后，装入罐子里，随吃随拿!棒棒哒!
山楂条含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡)，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。
用白糖炒干山楂片可以吗
可以。
主料
山楂约六两
辅料
白砂糖约二两
糖炒山楂的做法步骤
将山楂洗净，晾干水分，挖去山楂两端的蒂和脐，锅内放入少量清水，加入100颗白砂糖，微火熬至成大泡转小泡时，将山楂倒入锅内，离火，5秒钟内巅翻炒锅至每个山楂都挂满糖浆即可。放入冰箱冷冻后食用最佳。
【山楂片怎么炒，焦山楂片怎么做】