小米粥米和水的比例
1：10 。煮小米粥时，其实并没有严格的比例规定，根据自己的喜好调节水量或米量即可，一般建议参考比例为1：10，即小米1份，水10份，若是喜欢吃稠一点的，也可以减少水的用量 ， 但是也要注意不宜过稠或过?。裨蚧嵊跋煨∶字嗟目诟?。
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡 ， 清香味，具有简单易制，健胃消食的特点 。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火 。
小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥 。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗 。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感 。
小米稀饭一碗米放多少水呢
【小米粥米和水的比例】一碗米，12碗水 。
煮小米粥按照米水1:12左右的比例进行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥 。
小米粥不宜太稀薄 ， 淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失 。
扩展资料：
小米又称粟米，是中国自古以来的五谷之一，主要分为粳性小米、糯性小米和混合小米 。小米的营养成分非常丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质 ， 还能给人体提供一定含量的脂肪和糖分 ， 具有清热、利尿的功能 。
现在很多人喜欢用小米熬粥喝，但是小米熬粥可是有讲究的哦，你们知道煮小米粥放多少水吗
小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：12左右的比例开始煮小米粥 。
第一，在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；
第二，要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感；
第三，煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底 。
参考资料：百度百科-小米粥
小米粥水和米的比例是多少
煮小米粥的时候，水和米的比例一般是十五比一，不过其实也可以根据自己的口味做出适量的调整，有的人喜欢吃稀一点的，有的人喜欢吃浓一点的 。
小米粥水和米的比例
小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例开始煮小米粥 。
煮小米粥放多少米是根据人头数而定的，一般而言，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥 。锅内按米水1：15左右的比例放好水和小米，将水烧开后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火然后只需耐心和时间 。
小米粥放多少水
1小米稀粥 1:15
水多米少，稀汤寡水的稀粥有非常好的健脾除湿利尿等功效，适合水肿、腹胀、尿路结石、前列腺肥大等患者 。但不适宜糖尿病、遗尿、尿频的患者哦，因为小米补脾，根据五行生克关系，补益脾胃的药物都会削弱肾的功能 。对于这些病人，只要在小米粥里加入一些补肾的食物或药物反佐 ， 比如芡实、核桃仁、松子等，就能达到兴利除弊的目的~
2小米稠粥 1:8
小米稠粥对胃黏膜有保护作用，补益脾胃的效果也最好，对于那些进行挑剔、稍微遇冷遇热胃就不舒服、不能吃辛辣酸苦等刺激性食物的胃病患者来说是最好的滋补食品!
小米粥做法大全
1.小米鸡蛋粥
原料：小米100克 ， 鸡蛋2只，红糖100克，清水适量 。
做法：小米淘洗干净 。将锅置火上 ， 放入适量清水、小米，用旺火煮沸后改用小火熬煮至粥浓 ， 打入鸡蛋，略煮即成 ， 以红糖调味后进食 。
功效：具有排除淤血、补血的功效 。
2.小米枣仁粥
原料：小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜40克 。
做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可 。每日2次，加蜂蜜温服 。
功效：具有补脾润燥，宁心安神的功效 。
3.南瓜银耳粥
原料：南瓜20克，银耳20克，红枣20克，小米150克 。
做法：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵 。南瓜去皮去瓢，切成1厘米见方的块 。小米、红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖 ， 大火烧开后转小火，再煮至银耳软糯即可食用 。
功效：具有促进造血功能的功效 。
小米粥注意事项
第一，在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香;
第二 ， 要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时 ， 熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感;
第三，煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底 。
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