1、抗病毒 。很多人都知道燕窝具有一定的美容功效，却不知道燕窝是一种难得的抗病毒食采，它含有天然的抗病毒物质 ， 能抑制多种病毒对人体组织细胞产生伤害 ， 而且它含有的粘液蛋白还能抑制病毒的活性与传染性，平时多吃一些燕窝能让身体的抗病毒能力明显提高 。
2、滋阴润肺补中益气 。燕窝是一种能滋阴润肺的高档食材，它能缓解人类的肺阴虚，对人们因肺阴虚引起的阴虚盗汗或咳血以及支气管炎，都有明显预防和缓解作用，另外人们出现阴虚发热时适量食用燕窝也能让症状好转 。燕窝还是一种能补中益气的中药材，它对人类的肺阴虚和反胃干呕，以及气虚多汗等症状，都有一定调理作用 。
3、小米红枣燕窝粥 。燕窝平时个红枣与小米等食材放在一起煮中和特别好吃，在制作的时候需要准备小米80克，红枣6到10个，燕窝14克，冰糖适量，把燕窝提前放在温水中泡软 。取出后与洗净的小米和红枣一起放到炖盅内再放入冰糖 ， 隔水炖制两小时，燕窝红枣小米粥就能做好 。
【燕窝什么功效与作用及营养 燕窝什么功效与作用】4、冰糖燕窝 。冰糖燕窝是燕窝的常见吃法 ， 在吃的时候需要准备适量的燕窝和适量的冰糖 。如果是一个人吃燕窝的数量不能超过五克，冰糖的数量应该在4到5克之间，把准备好的燕窝用纯净水浸泡4到8小时，等它完全膨胀变软以后，把里面的细毛取出，再用手把燕窝撕成细丝 ， 加入准备好的冰糖和纯净水，放入炖盅内炖熟就可以 。
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