松茸怎么洗 _松茸

松茸怎么洗

松茸清洗方法：用水果刀轻轻地刮去松茸菌表层上的土壤，用流动性的冷水清洗一遍，随后马上用干净的纯棉毛巾擦拭即可。以免松茸吸入过多水分影响味道。
松茸菇怎么清洗才干净
1、用小刀把根部削净（最好用陶瓷刀或者竹刀），因为根部有泥土和一些纤维，不好清洗，所以用刀削干净。

2、在小水下一边冲洗松茸，一遍用刀轻轻刮去松茸身上的泥土，或者用毛刷轻轻刷。

3、冲洗干净即可，注意动作要快，松茸不能长时间的浸水，会影响口感。

4、用厨房用纸将清洗过的松茸多余的水分擦干，如果没有厨房用纸，用毛巾轻轻擦干。
新鲜松茸怎么洗才能干净
如果是用来刺伤的，最好不要碰一滴水，直接用刀清洗，否则，在水中浸泡松茸会大大影响口感和新鲜度，松茸用于汤等其他用途，不能直接浸泡在水中，用湿毛巾轻轻擦拭，或用流动的水冲洗。动作要快。

1、用刀子把根清理干净，因为根部有泥和一些纤维，不易清洗，所以用刀清洗。

2，把松茸放在小水里洗。

3、用指甲轻轻刮去松茸顶部的杂质。

4、用厨房用纸把清洗过的松茸多余的水擦干，如果没有厨房用纸，就用抹布。

5、清洗完毕。

注意事项：

1、先用竹片刀削去菌子上的泥土和杂草，需要注意的是头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

【松茸怎么洗】2、新鲜松茸清洗特别讲究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀刮干净，用作煲汤等其他用途的松茸，也不能直接将其放入水中浸泡，用湿毛巾轻轻擦拭，或者流动的水冲洗，动作要快。

3、不要用水浸泡鲜松茸，因为松茸吸水后口感会大打折扣。

如何清洗松茸视频
因为松茸会吸水从而影响口感，表面看着干净后擦干松茸粘的水，用小刀把菌根外表层削掉，不要太厚，薄薄地削掉一层就行，最后用刀刃轻轻的刮掉松茸主干上的松衣，把松衣完全刮干净即可。

主干清洗干净后菌盖就很方便了，我们可以用相同方法刮掉表面一层物质，当然也可以用一把小刷子轻轻刷干净或直接用手搓一搓，用手搓一搓就已经可以洗的很干净了，只要表面粘的泥土等杂质清除掉即可。