杨桃的硬边能吃吗
可以吃，但是不建议食用 。杨桃的硬边是杨桃的一部分，也是可以食用的，但是它的硬边中草酸含量较高，吃起来又涩又硬，与果肉一起吃的话会影响杨桃的口感，因此一般在吃杨桃的时候都会将硬边削掉，只吃果肉部分 。
杨桃的吃法杨桃的吃法：
吃法一：切片直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了 。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味 。
吃法二、蛋奶炖杨桃
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加
首先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮，煮到糖溶暂时熄火，此时先把奶液摊凉，
注意：放杨桃同煮的目的：是为了令奶汤有杨桃的香味 。
滤出奶液
往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，
加入杨桃块
此时，放入杨桃块 ， 盖上蝶盖用大火蒸至凝固，凝固好之后，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦 。
功效：牛奶和杨桃都有很好的美容功效，同时杨桃本身就是很有营养的水果 ， 和牛奶，蛋一起做成炖品，很适合护肤养颜、熬夜的人，这类人就要多吃了 。
杨桃一天吃多少最合适一人一天吃2-3个最合适
杨桃的吃法：杨桃的吃法一：直接食用清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边 ， 注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片 ， 就可以食用了 。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味 。
想知道酸杨桃的做菜方法杨桃的吃法：
1.直接食用清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉 ， 那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了 。
2.蛋奶炖杨桃：杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠 。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人 。材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml ， 糖随意 。制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味） 。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白 ， 最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可 。
3.拔丝杨桃：杨桃的外形成五角菱形，横切像星星，也有星形果的别称 。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透 ， 所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星” 。材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙 ， 糖胶（或麦芽糖）2匙 。制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块 。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用 。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可 。
4.美式杨桃包：材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙 。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙 ， 奶油1匙（可?。?，蛋白1小匙，糖粉25克 。制作时，烤箱先预热175度 ， 放在烤箱中层，烤约15分钟 。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅 。基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中 ， 涂蛋糖液即可烤焙 。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可 。
【杨桃的吃法，杨桃的硬边能吃】
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