白煮秋葵可以吃吗
可以 。秋葵的味道十分爽口，白煮后更是清爽，很适合夏天食用 。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国 。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜 ， 风靡全球 。可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐 。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症 。含有维生素A ， 有益于视网膜健康、维护视力 。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力 。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。秋葵含有特殊的具有药效的成分 ， 能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉 。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌 。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维 ， 不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。
秋葵放冰箱能放久了拿出好像生黏丝能吃可以，这是正常现象 。秋葵放冰箱注意事项：
1、秋葵放冰箱冷藏的话不能放在靠冰箱壁的地方 ， 冰箱壁的温度较低，容易出现冻伤的情况 。
2、秋葵放冰箱里面黄酮类物质、维生素C等易氧化的成分都一直在消耗，因此秋葵不要在冰箱里保存过久 。
3、若是秋葵本身比较老的话，需要先焯水之后再放入冰箱，以免秋葵变老之后不能食用了 。新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏 。需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤 ， 擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压 。放冰箱前最好用保鲜袋装好 ， 并尽量让它们平排躺置 。而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，因为一旦黄秋葵碰冰整个，那么整个黄秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感 。
秋葵怎么煮好吃家常做法蒜蓉秋葵
材料：新鲜秋葵十几根
配菜：蒜蓉，红椒碎适量
酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开
做法
1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手 ， 所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！
2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！
3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里 ， 主要增加秋葵的口感，会比较酥脆 。
4：锅里下少许油 ， 小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上
5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀 ， 倒入锅中小火煮至烧开 。然后把酱汁淋在秋葵上即可！
秋葵酿虾
材料：明虾300克，秋葵10个，蛋清1个 ， 料酒适量，黑胡椒适量 ， 盐少许，淀粉1小勺 ， 法式沙拉酱适量
做法：
1、准备好材料 。明虾剥去虾壳，去除虾线后清洗干净 。
2、用刀背将虾仁剁成蓉 。
3、在虾蓉中放入1个蛋清，料酒 ， 黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲 。
4、秋葵切去两头，把中间的籽去掉 ， 然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中 。
5、全部做好后，将虾尾插入秋葵中 。上蒸锅，水开后蒸8分钟即可 。
6、蒸好的秋葵蘸上冠利法式沙拉酱即可 。
秋葵炒蛋
食材：秋葵，鸡蛋，葱，生抽，盐；
做法：
1：秋葵洗净 ， 放入开水中，加适量食用油煮熟盛出 ， 过一遍凉水，颜色更加翠绿 ， 然后切段待用；
2：鸡蛋打散炒熟盛出待用，另起油锅爆香葱花，放入切段的秋葵快速翻炒，放入鸡蛋翻炒均匀；
3：放入一勺生抽 ， 适量食盐翻炒均匀，即可出锅，因为秋葵之前已经煮熟了，所以不需要长时间翻炒；
炸秋葵
主要食材
秋葵、面粉、鸡蛋、小苏打
制作步骤
1.许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃 。正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉 ， 在夏天放在冰水里降温最好 。焯水时间不宜过长，40秒就可以 。
2.面糊也叫面衣，是用面粉、鸡蛋、水调和而成，除此之外还要放一点小苏打，会更酥脆 。另外，在面糊里放点盐和花椒粉调味，炸好的秋葵直接吃，不用蘸料，味道超级香 。
3.面糊不要调得太稠，秋葵表面挂上薄薄一层面衣就可以 。秋葵在挂面衣之前，要沥干水分，或用厨房用纸吸干水分 。
4.油温不能太高，也不要太低 ， 太高容易炸焦，太低吃起来不脆 。油温在6成热的时候下锅炸最好，如果控制不好油温，教你一个很好用的方法：筷子蘸上一点面糊放进油锅里，能快速浮起 ， 周围冒起密集的小泡泡就可以下油锅炸了 。
5.秋葵入油锅后，等底面定型后再翻动，以免面衣脱落 。炸至两面金黄，就可出锅，不需要复炸 。
秋葵蒸蛋
食材
鸡蛋 2个 ， 温开水用量大约是蛋液的2倍，秋葵 几根 ， 味极鲜的酱油 少许，香油 少许
做法
1：鸡蛋打散成蛋液，边搅拌边加入温开水混合均匀 。用网筛过滤掉泡沫，装入容器中静置15分钟后待用 。
2：秋葵切薄片，在蛋液上方摆好 。
3：秋葵蛋液盖上保鲜膜放入锅中蒸 。开锅后转小火蒸约10来分钟即可 。蒸的时间因为容器大小、薄厚、深度、火力等不同并不是固定的，需要自己根据情况适当调整 。
4：蒸好后，上面撒点酱油、香油即可 。
秋葵炒牛肉粒
食材：牛肉180克 秋葵12根 黑胡椒酱1勺 姜2片 蒜2瓣 小米辣2个 玉米淀粉1勺 蚝油1勺 盐1茶匙 生抽1勺 食用油适量
步骤：
1：牛肉切成小丁块，加1勺生抽1勺黑胡椒酱1勺玉米淀粉1勺食用油 ， 抓匀腌制十分钟 。
2：沸水中淋入少许食用油和一茶匙盐，下秋葵烫至表皮颜色变深捞出过凉水 。
3：将秋葵切成厚片，姜、蒜末和辣椒圈切好备用 。
4：起油锅烧热，下牛肉翻炒断生，加入姜、蒜末和小米椒炒香 。
5：最后放入秋葵翻炒均匀，加1勺蚝油调味即可 。
秋葵炒虾仁
食材：秋葵 ， 虾仁，蒜，姜 ， 辣椒 。
调料：蚝油，生抽，盐 。
1:秋葵切小段，蒜切末 ， 辣椒小段，姜切丝 。虾仁加1勺胡椒粉，1勺料酒，少许姜丝腌制 。
2:锅内加少许油，倒入蒜末爆香后加入虾仁，翻炒至变色，加入秋葵和辣椒段翻炒一下 ， 加1勺生抽，1勺蚝油，少许盐翻炒均匀出锅即可 。
秋葵瘦肉汤
食材准备
秋葵200克，瘦肉150克，葱姜蒜各10克，食盐，鸡精，红椒末各少许 。腌肉：熟油 ， 料酒，淀粉
做法步骤
1：秋葵洗干净切好备用，猪里脊肉切薄片加料熟油和淀粉抓匀备用
2：葱姜蒜都切好 ， 热锅热油把葱姜蒜炒出香味，放入秋葵炒匀大约1分钟左右
3：加入足量的开水，煮大约2分钟 。把肉片一片片的放进锅里，再次煮2分钟 。
4出锅前加食盐，少许鸡精，少许红椒末点缀！
【白煮秋葵可以吃，秋葵放冰箱能放久了拿出好像生黏丝能吃】
推荐阅读
- 红薯发芽可以吃
- 老鸦柿可以吃
- 狗狗可以吃苹果吗 狗狗可不可以吃苹果
- 狗可以吃苹果吗 能不能给狗狗吃苹果
- 仓鼠吃什么蔬菜 仓鼠可以吃什么蔬菜
- 牡丹吊兰可以吃吗 食用牡丹吊兰的具体做法
- 毛荔枝有酒味可以吃吗 有酒味的毛荔枝能不能吃
- 怀孕可以吃酸萝卜老鸭汤吗
- 长水痘可以吃猪腰 大家可以了解一下
- 葵花盘的功效与作用 用法用量需知道