凉拌羊脸怎么做好吃
材料:
【凉拌羊脸怎么做好吃】羊脸150克、大葱白1个、香油适量、盐适量、醋适量 。
做法:
1、准备好大葱白;
2、纵向切成细丝,横向切一刀;
3、取出羊脸 , 切下部分羊肉,切成薄片;
4、撒上一点盐 , 放一点味精 。轻轻抓匀 。再放香油、醋;
5、搅拌均匀即可 。
凉拌羊脸怎么做好吃法材料:
羊脸150克、大葱白1个、香油适量、盐适量、醋适量 。
做法:
1、准备好大葱白;
2、纵向切成细丝,横向切一刀;
3、取出羊脸,切下部分羊肉,切成薄片;
4、撒上一点盐,放一点味精 。轻轻抓匀 。再放香油、醋;
5、搅拌均匀即可 。
凉拌羊脸怎么做好吃法主料
羊脸
150g
大葱白
1个
辅料
香油
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
1.准备好大葱白 。
2.纵向切成细丝,横向切一刀 。
3.取出羊脸,切下部分羊肉 。
切成薄片 。
4.撒上一点盐,放一点味精 。
轻轻抓匀 。
再放香油、醋 。
5.搅拌均匀,美味葱拌羊脸做好啦 。
熟羊脸怎么做好吃 大全熟羊脸肉切丝焯水,锅内放油爆香,放入羊脸肉和盐炒匀盛出 , 这样就完成了,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:熟羊脸肉 400克、辣椒 100克、食用油 适量、大料 少许、花椒 数粒 。
1、熟羊脸肉切成丝 。
2、辣椒清洗干净,斜刀切成片 。
3、锅中放入水和羊脸肉,焯水 。
4、锅内放油加热,放入花椒,大料和辣椒炒香 。
5、放入羊脸肉,盐炒匀 。
6、盛出,完成 。
注意事项:
羊脸肉炒的时候不要炒太久,翻炒几下就可以调味出锅了 , 炒太久也会让辣椒变软烂,口感不清脆 。
凉拌羊脸的做法窍门羊脸冷水λ锅,放入姜片,料酒去腥,烧沸腾后撇去血沫 。重新起锅放入羊脸煮至,脱骨即可 , 捞出羊脸放晾羊脸切片片好,蒜瓣拍碎切沫,放入生抽,盐,料酒适量 , 放λ香醋,花生碎,放λ花椒油,香油适量,与羊脸肉搅拌均匀拌入辣椒红油,最后撒上香菜末与香葱段即可 。
凉拌羊脸正宗做法步骤/方式1
熟羊脸切片 , 葱切丝,辣椒切段,大蒜切片,香菜切段
步骤/方式2
锅中加水 , 放入羊脸,水开焯水一分钟捞出沥干水分
步骤/方式3
将葱丝,香菜,辣椒 , 大蒜放入盆中
步骤/方式4
加入羊脸
步骤/方式5
起锅烧油,加入适量干辣椒和花椒爆香
步骤/方式6
倒入羊脸中
步骤/方式7
接着加入1勺生抽,1勺香醋,适量盐 , 少许味精 , 2克糖
步骤/方式8
搅拌均匀
步骤/方式9
装盘即可
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