凉拌山药粉皮是怎么做的

主料:200g干山药粉皮 。
配料:适量红油,适量盐,适量鸡精,适量小葱 , 适量香菜,适量大蒜 , 适量生抽,适量胡椒粉,适量熟花生米,适量醋,适量白糖 。
凉拌山药粉皮制作步骤:
1、把山药粉皮用开水泡泡,泡20分钟左右;
2、把水撇掉 ,再用凉水冲凉;
3、把大蒜用捣蒜器捣成泥;
4、香菜,小葱切成末;
5、拿一个碗 , 把大蒜泥,醋,生抽,盐,白糖和胡椒粉 , 放在碗里拌匀;
6、把山药粉皮放在大碗里,加入调好的汁;
凉拌干粉皮怎么做好吃又简单粉皮的做法,凉拌粉皮怎么做好吃,凉拌粉皮的家常做法
主料
干粉皮
2张
黄瓜
100g
胡萝卜
100g
辅料
香油
适量
盐
适量
大蒜
适量
花生酱
适量
醋
适量
红油
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好所用原料 。
2.黄瓜 胡萝卜洗净 , 切成丝,放入碗中 。
3.大蒜去皮,拍成蒜蓉 。
4.取2张干粉皮,放入锅中,加入水,没过粉皮,煮至4分钟 。
5.粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉 。
【凉拌山药粉皮是怎么做的,凉拌干粉皮怎么做好吃又简单】6.沥干水分后切成条状 。
7.取一碗,加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁 。
8.将粉皮放入带有黄瓜 胡萝卜丝的碗中 。
9.浇上料汁,搅拌均匀即可 。
凉拌粉皮的家常做法大全怎么做好吃视频
凉拌粉皮材料:
凉皮(粉皮)一条,熟芝麻少许,黄瓜一小截,炸花生米一小碟 , 陈醋,滴酱油,盐少许,油辣椒
凉拌粉皮做法:
1.凉皮切成细条,黄瓜切丝.
2.把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里,加陈醋,几滴酱油,少许盐,还有油辣椒,拌匀后,然后洒上芝麻和花生米.就可以吃了.喜欢吃蒜头的,还可以拌些蒜茸一起吃.
小诀窍:
因为家里的老干妈吃完了,就用蒜茸辣椒酱来代替,味道还是比加油辣椒差了点,
干粉皮怎么做好吃
简单的 你要用冷水将粉皮泡一天,可以晚上睡觉前泡,转天下班坐就可以了!千万不要用热水泡,热水泡会快,但是会将粉皮泡烂了 。
四两鸡小胸切丝
将鸡丝放入少许料酒,少许酱油,少许溼淀粉,备用
将一颗黄瓜切丝,放入盘底 , 备用
将泡好的粉皮用刀子切成宽条,准备两片姜切丝 , 六瓣蒜切片,少许葱切末,香菜少许切段
烧油至5成热,放入姜丝 , 葱末,蒜片,干尖椒炒香,放入腌好的鸡丝炒至七成熟,倒入切好的粉皮,翻炒,倒入醋(多些)少许糖,适量盐,鸡精,少许酱油翻炒,盖锅盖闷30秒即可出锅,放入成有黄瓜的盘子里 , 撒上少许香菜即可
此菜味道微辣,酸甜口味,很好吃 。
说白了,就是饭店里的鸡丝拉皮~~呵呵~~希望我可以帮助你,你会喜欢吃!毕竟东西都买了,不要浪费呦~~
香辣凉拌粉皮的做法,香辣凉拌粉皮怎么做好吃
步骤
1.准备好食材
2.粉皮干用清水浸泡30分钟
3.放入开水煮5分钟
4.捞出,沥干水份,放入大碗备用
5.香菇浸泡好 , 洗净切丝
6.胡萝卜洗净切丝
7.黄瓜与香菜洗净切丝
8.花生炒熟,去衣碾碎
9.锅里油热,下胡萝卜煸炒至发蔫
10.放下香菇煸炒一下盛出
11.粉皮加入糖、盐、鲜抽、醋
12.加入辣椒酱、鲜虾酱、鸡精等调料
13.搅拌入味
14.放黄瓜丝
15.放香菜搅拌好
16.撒些花生碎末.撒些蒜泥搅拌好
17.淋些麻油即可
粉皮怎么做好吃,凉拌菠菜粉皮的家常做法
食材明细
菠菜500克
粉皮2张
香葱3棵
盐4克
生抽适量
醋适量
香油适量
炸辣椒面适量
鸡精适量
白糖适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
菠菜拌粉皮的做法步骤
1
准备材料 。
2
锅里倒入水,水开后焯一下菠菜 。
3
粉皮切成小块,放热水里烫一下 。
4
焯好后过一下凉水,再挤出菠菜水,切段 。
5
放入盘中,上面放上粉皮 。
6
醋、生抽、盐、糖、鸡精、炸辣椒、香油调汁 。
凉拌绿豆粉皮怎么做好吃
主料
绿豆粉皮
3张
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒜子红辣椒香菜末
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
麻油
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
1.锅中加入水烧开放入绿豆粉皮煮三分钟捞出过凉水
2.绿豆粉皮切块放蒜子红辣椒香菜末
3.加入适量盐
4.加入适量糖
5.加入适量生抽
6.加入适量醋
7.锅烧热加入适量油
8.放入干辣椒炒香去除干辣椒
9.热油倒入粉皮中翻拌好
10.加入适量麻油调味即可
小贴士
粉皮过凉水后要拌的时候再捞出切块 , 现拌现吃,不然汤汁容易吸干 。
山药粉皮的做法,凉拌山药粉皮怎么做好吃
1.材料:山药粉皮 大蒜 辣椒油 熟花生米 小葱 生抽 醋 盐 白糖 香菜 胡椒粉
2.把山药粉皮用开水泡泡,泡20分钟左右,山药粉皮不怕泡
3.把水撇掉 , 再用凉水冲凉
4.把大蒜用捣蒜器捣成泥
5.香菜 小葱切成末
6.拿一个碗,把把大蒜泥和醋 生抽 盐 白糖 胡椒粉,放在碗里拌匀
7.把山药粉皮放在大碗里,加入调好的汁
8.拌均匀,加红油拌好
9.酸辣可口,山药粉皮入口爽滑劲道
做的粉条怎么做好吃,凉拌自已做的粉条的家常做法
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