戈鱼粉丝家常做法，红烧戈鱼家常做法 _戈鱼

戈鱼粉丝家常做法

１、准备食材：戈鱼、草虾、姜、花椒、干红椒、盐、香菜、酱油、醋、葱。

２、将粉丝泡一晚上，姜、大蒜切片，葱、干红椒切段，戈鱼洗净切块。

３、锅中倒油，把姜、花椒、干红椒炒香，倒入开水煮沸，倒入戈鱼和草虾。

【戈鱼粉丝家常做法，红烧戈鱼家常做法】４、加盐，放粉丝，待汤变浓稠时放入味精、酱油、醋调味，撒上香菜、葱即可。

红烧戈鱼家常做法准备材料：戈鱼 8条、红辣椒 1个、蒜瓣几个、生姜 1小块、葱几根、食用油适量、食盐 3克、酱油 10毫升、水适量。
1、第一步先处理鱼，从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏。
2、红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片。
3、先将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将黄辣丁一个个放入锅中油煎。
4、单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。
5、使鱼入味后，加入红辣椒，如下图所示。
6、加入适量水开始煮鱼，如下图所示。
7、尽量不要翻动鱼，以免将鱼弄碎，等待鱼汤浓稠渐干。
8、最后出锅装盘，这样红烧戈鱼就做好了。宿迁瓦块鱼的正宗做法1.准备好食材。银鱼泡发洗净；冬瓜去皮、洗净、切细丝；粉丝泡发、剪短；蒜瓣去皮拍破备用。

2.锅中油热，爆香蒜瓣。

3.倒入冬瓜丝，炒匀。

4.加入开水，煮沸。

5.倒入粉丝，煮开。

6.加入银鱼。

7.加入食盐。

8.加入枸杞子和胡椒粉。

9.撒入芹菜叶，调好味盛入碗中。戈雅鱼吃什么食物1、戈戈鱼以肉食为主，可以直接将小鱼、小虾、螺蚌肉、畜禽下脚料等动物性饵料绞碎后，用3%～8%的面粉作粘合剂，充分搅匀后，放在饲料台上投喂。

2、对于上述动物性原料缺乏时，可按鱼粉30%、豆饼30%、麸皮20%、玉米10%、面粉6%及4%的鱼油和矿物质的配方，制作成颗粒饲料投喂。

3、也可向专业性生产厂家购买全价黄颡鱼配合饲料进行投喂。投饵采取“4定”原则，投饵2次。戈鱼怎么做好吃有营养材料：戈鱼，葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

做法:

1、将鱼洗干净，用精盐浸渍5到10分钟待用；

2、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后参加过量水，漫过鱼身即可，将鱼放入锅内；

3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；

4、开锅后，慢炖30分钟左右即可。