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百香果皮怎么处理，百香果果皮怎么吃最有营养

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百香果皮怎么处理

百香果皮怎么处理，百香果果皮怎么吃最有营养


取适量百香果洗净晒干后切开，挖去果肉，将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时，在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒，将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上；滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒 。
百香果果皮怎么吃最有营养百香果也叫做鸡蛋果，百香果香甜多汁，营养价值也很不错，富含多种维生素和矿质元素，一般吃百香果是吃里面的果瓤 ， 果壳比较坚硬，很少人会食用，许多水果都是可以直接吃皮的 ， 百香果的皮也是具有一定的营养价值的，那么百香果果皮要怎么吃呢？
1、 泡水喝：百香果的果皮可以泡水喝，平时人们吃完百香果以后，把余下的果皮切成丝状，放在阳光下晒干 ， 必要的时候可以取适量放在杯子中，直接用沸水冲泡，泡好以后会有浓郁的百香果气味 ， 而且泡好的水味道甘甜，降温以后可以直接饮用 。
2、 煲汤喝：百香果的果皮还可以用来煲汤，平时人们制作一些养生汤品时，都可以加入适量的百香果果皮，能让它的营养成分析出的汤品中 ， 也能让做好的养生汤味道更加诱人，能起到提味增鲜 ， 均衡营养的重要作用 。
3、 泡酒：百香果的果皮还可以用来泡酒，平时需要把吃完百香果以后余下的果皮清理干净，然后放在阳光下晒干 ， 再把它们掰成小块儿，直接泡制在高度白酒中，密封泡制半个月以后，百香果酒就能泡好 。这种果酒不但香气浓郁，还能祛风除温，活血止痛 。

百香果皮怎么吃百香果皮怎么吃
百香果皮怎么吃，百香果是一种常见的水果 ， 很多人都喜欢吃百香果，但很少人知道百香果皮也是一种美味的食材 。百香果皮对人的身体也有不小的益处，百香果皮的吃法也多种多样 。下面给大家分享百香果皮怎么吃 。
百香果皮怎么吃1
泡水喝
材料：百香果皮 。
做法：
1、将吃完百香果剩下的果皮拣出来 。
2、拿刀将最外面的表皮削掉 。
3、切成条状或者块状 。
4、放在通风处晾干 。
5、喝了时候拿一些干燥的.百香果皮放在热水里面进行冲泡即可 。
泡酒喝
材料：百香果皮 。
做法：
1、将百香果里面剩余的果汁清理干净 。
2、去掉表皮 。
3、放入高浓度的酒水里面 。
【百香果皮怎么处理，百香果果皮怎么吃最有营养】4、浸泡一个月左右就可以饮用了 。
煮汤喝
材料：百香果皮 。
做法：
1、将百香果果皮清洗干净 。
2、切成丝 。
3、在煮汤的时候（油腻食物更好）加入一些百香果皮丝 。
熬糖吃
材料：百香果皮 。
做法：
1、将新鲜百香果切成丝 。
2、倒入锅中进行熬煮 。
3、加入冰糖 。加入柠檬汁 。
4、小火熬煮 。
等百香果果皮进行收缩、变干、外表有一层糖浆的时候就可以盛出了 。
百香果皮怎么吃2
百香果皮的功效与作用
1、美容养颜
美容养颜是百香果皮最重要的功效之一，它含有的营养成分比百香果的果肉还要高，而且人们食用以后能提高身体内超氧化物歧化酶的活性能深度清洁肌肤，也能防止毒素在身体内堆积 ， 能抑制有害物质，在皮肤表层沉淀，经常食用，能起到美容养颜 ， 美白肌肤的重要作用 。
2、促进身体代谢
平时人们吃百香果皮，能吸收十几种氨基酸和多种矿物质 ， 还能吸收一些维生素，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养，所以仍然在食用百香果果皮以后，能促进身体新陈代谢 ， 能加快身体内毒素排出，对增强身体素质有极大好处 。
3、净化血液预防血栓
平时多吃一些百香果的果皮，还能净化血液 ， 它能防止胆固醇和甘油三脂在血管壁上淤积，能促进血液循环，增加血管弹性 ， 平时经常使用，既能预防血液类疾病，又能防止血栓发生 。另外百香果皮还能稳定血压和血脂，对中老年经常出现的高血压与高血脂有良好预防作用 。
4、延缓衰老
延缓衰老是人们吃百香果果皮的重要作用之一，它含有的维生素和胡萝卜素以及，氨基酸等营养成分，能减少自由基对人体的伤害 ， 而且能促进人体各组织细胞再生与代谢，能让人体保持年轻健康的状态，经常食用能延缓一些衰老症状发生 。百香果皮还能阻止人体内亚硝胺生成 ， 如果人们能坚持食用，还能预防癌症发生 。

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