冻鸡腿怎么做好吃 _鸡腿

冻鸡腿怎么做好吃

用料：冻鸡腿3个、调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。
做法：
1、鸡腿解冻洗净，用牙签戳小孔。

2、鸡腿加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克，抓匀腌制3小时。

3、将鸡腿用锡纸包起来，放入烤箱。

4、烤箱预热200℃上下火，烤25分钟即可。

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所需材料：鸡腿1个，盐适量，孜然辣椒适量。
步骤1.鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。自己不会剔鸡腿，可以让商家帮忙。
步骤2.平底锅烧热以后，鸡皮向下，铺在锅中
步骤3.在鸡肉上面放一张锡纸，然后用一个重一点的锅压在上面，这样可以让鸡皮非常紧的贴合在锅上，更容易煎脆。
步骤4.中火煎个5分钟，看一下，鸡皮已经是焦黄色了，翻面再煎3分钟就差不多了。
步骤5.吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿只用了十分钟，非常的快速。
超市冻鸡腿怎么做好吃又简单鸡腿是一种及其鲜美的食物，富含人体所必要的营养物质，但是现在大部分的鸡腿都是超市里面所售卖的冷冻鸡腿，接下来看看让鸡腿成为佳肴的几种方法：
一、油炸鸡腿
材料：鸡腿两个，鸡蛋一个，淀粉适量，面包糠、孜然、面粉适量
1. 洗净鸡腿，鸡腿过水，沥干水分，鸡腿划上刀口加上孜然料酒腌制一个小时；
2. 将准备好的面粉、淀粉、盐、鸡蛋混合，随后加入少量水，混合成糊状备用；
3. 将已经沥干水分的鸡腿均匀沾上调好的糊，随后均匀的裹上面包糠；
4. 将裹好的鸡腿备用，锅内加入较多的油，将油加热，随后将鸡腿轻轻放入油锅中，炸至两面金黄，这样美味的炸鸡腿就做好啦。
二、红烧鸡腿
材料：鸡腿、土豆、洋葱、姜片
1. 将鸡腿用水洗净，除去鸡腿外部污渍，随后将鸡腿冷水下锅，焯水，捞出鸡腿后沥干水分备用，随后将准备好的土豆加入锅内焯水；
2. 起锅烧油，放入准备好的姜片洋葱，爆出香味，随后加入鸡腿，将鸡腿煸炒至金黄，加入盐入味，随后加入老抽、生抽、料酒、十三香、冰糖上色；
3. 加入清水，没过鸡腿，大火煮开，随后加入土豆转小火慢炖；
4. 煮开后大火收汁即可。
鸡腿的做法有很多，可以切块做成辣子鸡，切丝成为鸡丝煲等，并且鸡腿是一种比较温性的食物，对于脾胃有着较好的效果。在中医上说对于疲劳虚弱、月经不调、头晕目眩、水肿等都具有较好的疗效，最重要的是对人体还有很多实际的益处，比如：
1. 健体强身，鸡腿内部富含钙、维生素A等元素，且鸡腿容易被身体吸收，营养物质容易被身体吸收，因此对于强健体魄等具有较好的功效。
2. 促进智力发育，鸡腿除了富含钙等元素之外，鸡腿还具备抗氧化以及一定的解毒功能，鸡腿对于加强心脑血管、促进儿童智力发育等具有一定的作用。
上文中介绍了鸡腿的几种做法，分析了鸡腿对于人体的作用，希望可以让大家更好的去了解鸡腿和烹饪鸡腿。虽然鸡腿本身肉质鲜美具有众多的微量元素，还有一定的药用作用，但是鸡腿味腥，因此感冒等群体可要慎重食用。
冷冻鸡大腿怎么做好吃又简单冷冻鸡腿是生活中常见的冷藏肉品，想必大家并不陌生。鸡腿肉骨少而且肉多，深受人们的喜欢。冷冻鸡腿的做法也很多，而且做好的鸡腿肉让人垂涎欲滴。那么，冷冻鸡腿怎么做好吃呢？
1、冷冻鸡腿解冻后，去掉肉皮和骨头。
2、将剔出来的鸡腿肉切成小块放入碗中，加入料酒和白糖腌制十分钟。
3、胡萝卜洗净去皮切成小块，土豆去皮切成小块待用。
4、生姜切成姜片待用，大葱切成大葱段待用。
5、取一个锅放入食用油，加热后放入腌好的鸡腿肉和少许白糖，小火翻炒五分钟。
6、锅中放入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀，再加入适量清水煮炖。
7、锅中放入葱段、生姜片、酱油、食用盐大火熬煮。
8、待锅中的汤汁粘稠，出锅即可。
关于冷冻鸡大腿怎么做好吃内容的介绍就到这了。
【冻鸡腿怎么做好吃】