不锈钢锅盖蒸馒头怎么不滴水
1、加大锅盖的排气孔，原因是成品不锈钢锅的排气孔太小，用大火蒸馒头时多余的气体不易排出而变成水蒸气 ， 可把孔加大到黄豆粒大小 。
2、加排气孔只解决了大部分水蒸气，还有部分会滴在馒头底部 ， 应该用食用级油纸做为垫布 ， 可有效解决水蒸气问题 。
3、直接用竹蒸笼，可彻底排除水蒸气滴在馒头上或底部浸泡 。
蒸馒头的笼布怎么才能不粘你好！当馒头蒸熟了的时候，为了不让锅盖的水滴到馒头上，如果是金属锅盖 ， 应该将锅盖拎起一寸左右（不宜拎起过高，防止水蒸气迅速液化 ， 变成水滴，滴到馒头上），待水蒸气还没有液化成水滴的时候，迅速平移到旁边，这样，水滴就不会滴到馒头上了 。切记: 速度必须要快，把时间控制在水蒸气液化成小液滴之前完成揭锅盖的任务 。
如果是秸秆做的锅盖，就不能像零金属锅盖那么做了，因为秸秆做的锅盖中间没有横梁，你无法将锅盖拎起 。你应该拿一块毛巾叠成四折，刚才锅盖的边缘（因为馒头蒸熟的时候锅底下的水近似于是沸腾的，这时候锅盖上面的水蒸气大概有90度左右 ， 为了不让手臂烫伤，所以，要垫上毛巾 ， 并且将毛巾打成四折，更能减小烫伤的几率） ， 迅速将锅盖掀起，最好能够靠到墙上，这样 ， 被液化的水蒸气就会顺着锅盖流到锅台上，而滴不到馒头上了 。
怎么避免水蒸汽滴到馒头上不锈钢怎么避免水蒸汽滴到馒头上蒸柜1、怎么避免水蒸汽滴到馒头上 。
2、蒸馒头如何防止水汽滴到馒头上 。
3、蒸馒头时怎样防止水蒸气滴落 。
4、水蒸气滴水在馒头上怎么办 。
1.避免水蒸汽滴到馒头上的方法：使用屉布 。
2.使用有气孔的锅盖 。
3.使用竹蒸笼 。
4.掌握火候 。
5.使用屉布：上层笼屉一定要铺好屉布、摆好馒头后再搁到锅上或下层笼屉上 。
6.锅沿用布围起来，水蒸气过大会被布吸收，起到吸水的作用 。
7.使用有气孔的锅盖：锅盖一定要有出气孔，这样可以避免内部水汽凝结 。
8.使用竹蒸笼：竹蒸笼透气性好 ， 可以使蒸气消散而不冷凝 。
9.从而排除水蒸气滴在馒头上或底部浸泡的情况 。
10.掌握火候：蒸馒头最重要的是掌握火候，第一要凉水进锅，中火开蒸，等待水沸腾后转小火 。
不锈钢蒸笼如何避免水蒸气方法一：蒸完之后关火再虚蒸三分钟左右，接着打开锅盖就不会沾到水；方法二：馒头不要直接放在蒸笼上，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放馒头；方法三：出锅的时候垂直提起锅盖 ， 平移到其他地方 。
不锈钢蒸笼如何避免水
在蒸馒头或包子的时候，最好使用木质蒸笼 。因为木质蒸笼的空隙比较多 ， 可以有效散去水分，这样可以防止馒头沾水 。
但如果使用的是不锈钢蒸笼，这个问题就不太好解决 。因为不锈钢蒸笼渗水能力不强，很容易打湿馒头，影响口感 。
方法一：虚蒸
在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火 ， 不要打开锅盖；而是再虚蒸上三分钟左右，这样水分就会蒸干 。接着，再打开锅盖即可 。
方法二：放布
在蒸馒头的时候，不要直接将馒头放在蒸笼上，而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放上馒头蒸 。这样的话，布就会吸收蒸笼上的水分，不会影响到馒头 。
方法三：垂直提锅盖
在出锅的时候，最好垂直提起锅盖 ， 然后平移到其他地方 。不要把锅盖立起来，这样水蒸气就容易滴到馒头上，影响口感 。
蒸馒头时如何防止锅盖水滴到馒头上面蒸馒头何防止锅盖水滴到馒头上的方法：
1.要用带窝行的锅盖 。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿 ， 之后就流到了锅里 。
2.馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了 。
3.如果你现在已经滴上了 。你就在蒸一下会好很多 ， 或者把馒头上边晾干些在蒸 。
【蒸馒头的笼布怎么才能不粘，不锈钢锅盖蒸馒头怎么不滴水】
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