步骤1
准备食材：茄子200克、猪肉100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒1个、青椒1个 。
步骤2
猪肉洗净剁成末 。
步骤3
小葱切葱花 。
步骤4
茄子去皮切条 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。
步骤7
红椒切丁 。
步骤8
青椒切丁 。
步骤9
首先起锅倒油，油温7成热放入茄子，捞出备用 。【茄子肉末怎么做 茄子肉末怎么做好吃】
步骤10
然后另起锅倒油，将肉末炒熟，再加入料酒、姜、蒜，炒出香味 。
步骤11
接着加入酱油、生抽、白糖、青椒、红椒，继续翻炒至入味 。
步骤12
接下来倒入茄条，调入胡椒粉、盐、花椒油，翻炒2分钟 。
步骤13
最后撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 豌豆尖煎蛋汤的做法 豌豆尖煎蛋汤怎么做
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做
- 苦瓜怎么吃 苦瓜的吃法
- 韭菜花炒肉做法，韭菜花炒肉怎么做
- 虾滑的做法 虾滑怎么做
- 草鱼火锅怎么做 草鱼火锅咋做
- 产妇鸽子汤的做法 产妇鸽子汤怎么做
- 爆炒乌贼的做法 爆炒乌贼怎么做好吃
- 猪脚炖白萝卜怎么做猪脚炖白萝卜的做法是什么
- 芥兰炒香肠怎么做 芥兰炒香肠的做法