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红酒杯要怎么选，红酒杯挑选方法

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红酒杯要怎么选

红酒杯要怎么选，红酒杯挑选方法


1、红酒杯的材质 。自古就有葡萄美酒夜光杯的说法，说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行 。品葡萄酒是比较高雅的，看酒的色泽是第一步 ， 透明酒具可以让我们更直观的看到 ， 所用一般选择玻璃、水晶等材质，对于高档场所的话，最好选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯 。
2、红酒杯的大小 。酒杯大小与其容量有关 ， 大的酒杯可以在摇杯时不让酒液洒出来，而摇杯是让葡萄酒香气释放的方式，也是品酒的一个步骤 。当然不同的品酒方式，酒杯的大小也要不同才能保证酒的口感 。
3、红酒杯的脚高 。高脚杯可以避免指纹印在杯肚上影响品酒观察，而且葡萄酒对温度是很敏感的，使用高脚杯一般只要捏住脚、底部就行，可以避免酒温被体温影响 。
4、红酒杯的杯肚形状 。一般的葡萄酒杯是锥形的 ， 它的开口比杯肚?。兄诰葡愕哪?，还可以一定程度的限制酒液与空气的循环接触，更好地保留红酒的酒香与口感 。
红酒杯挑选方法如何挑选红酒杯-挑选红酒杯的技巧
说到喝酒,人们议论最多的要数葡萄品种、酒的品牌、品鉴笔记以及传统工艺了 。然而,却很少有人注意到酒杯的重要性 。下面，我为大家讲讲挑选红酒杯的技巧 ， 希望对大家有帮助!
红酒杯选购原则
在选购时仍有共通的基本原则：无色透明;杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色;材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感 。
红酒杯的材质
红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的'香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的 。
通过显微镜可以观察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更挂杯 ， 用来装香槟酒的时候，气泡的表现会更出色，同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫，这正是香槟酒的灵魂所在 。
红酒杯选择
在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒 ， 宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯，虽然酒杯的选择并不影响酒的质感，不过对於饮酒的主观感受而言，使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情 。
酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量，而斟酒不宜超过酒杯的一半，而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的香气 。而通常红酒比白酒的酒杯杯口略开一些 ， 不过杯口仍应略向内缩以聚集酒的香味 。
红酒杯盛酒
一般倒酒时该倒多满才是对的呢?在餐厅用餐时，若看到服务生将面前的酒杯加满了，可别以为这是好意 ， 这只表示了这家餐厅对酒的概念非常缺乏 。其实，只有香槟是可以倒到全满的 。
饮用的若是白酒，一次倒半杯就可以了，若是红酒，四分之一就是适当的量了，倒得太满将无法欣赏到酒的香味与颜色 。
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如何挑选威士忌酒杯要品尝葡萄酒的香醇 ， 一定要有适当的酒杯，才可以让酒的色香味充分发挥 。下面我告诉你酒杯要如何挑选?
酒杯的挑选 方法 1、
1.无色透明;
2.杯腹最好无装饰 ， 以便于观赏葡萄酒的原色;
3.材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感 。
此外，葡萄杯使用过后应立即清洗 。洗涤时先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，最后以不留棉絮的干布擦干 ， 即可倒挂于杯架，或将杯口朝上立放，以免积存闷臭气味，再存放于酒柜内 。
酒杯的挑选方法2、
1.为充分领略葡萄酒的色香味，酒杯壁以薄为佳;
2.杯身通透明亮，没有纹与颜色，口脚手感光滑无阻;
3.杯肚底部螺纹缜密而有规律 。
4.从杯口切割角度出发 ， 通过热切完成的酒杯，杯口滚圆，直接影响酒与味蕾的触碰与交流，阻碍酒香的传递与持久 。
冷切是在吹制水晶酒杯时一种难度很高的工艺，杯口平整纤薄，是水晶酒杯中的极品 。
酒杯的挑选方法3、
一、酒杯材质
选择酒杯时 ， 首先需注意的是它的材料制成 。玻璃必须是具有一定纯度的，起码保证对红酒颜色的赞赏 。毕竟颜色传递给我们很多关于酒的信息 。如：使用的葡萄、葡萄酒的年龄等对葡萄酒判定相关的线索 。
阿根廷进口红酒代理认为，切割的晶体 ， 有损葡萄酒的外观，建议不作考虑 。
二、酒杯大小
在选择酒杯时，要确保选择红酒杯的大?。谀阋』尉票保?足以给葡萄酒留出足够的空间而不至于被溢出 。且能从中释放出酒的香气，这点是最重要的 。
三、酒杯碗形
在我们确定了选择玻璃制成的杯子及适量大小后，一个有碗形的酒杯很重要，这样良好的锥形顶部酒杯在某种程度上，外边是非常美观的 。
功能更是显而易见的，轻轻晃动酒杯的时候，能够将酒的宝贵香气释放 。
当鼻子摊入酒杯时 ， 集中地香气会更加醇厚 。能够更好的享受美酒和全方位的欣赏酒香 。
【红酒杯要怎么选，红酒杯挑选方法】根据这个原则挑选一个钟情的红酒杯，来品尝阿根廷进口红酒的热情奔放，憧憬一下，该是一种多么愉悦的享受啊 。
酒杯的挑选方法4、
理想的红酒杯尺寸应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯 。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时 ， 手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色 。
一个好的高脚杯 ， 红酒杯尺寸一般有210～225ml的容量 。高脚杯的腿要足够高，脚盘要平，杯身也不能太短 。
若杯腿不够高，人们的手会抓住杯身，将加热杯中的酒，改变酒的原始状态;若杯脚盘不够大和平 ， 就不能平稳地放在桌子上;若杯上身太矮，会影响盛酒的量，香味表现不充分 。
杯壁的厚薄应轻薄 。普通的红酒杯，杯体高155±5mm，杯上身高100±2mm，杯大肚直径65±2mm，杯口直径46±2mm ， 杯口壁厚0.8±0.1mm，杯腿高55±3mm ， 腿粗9±1mm，脚盘直径65±5mm 。

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