工具/材料淡奶油100g、牛奶140g、细砂糖30g、鸡蛋1个、奶油奶酪50g、柠檬汁
操作方法01、奶油奶酪50g隔水软化 。
02、加入细砂糖30g搅打至无颗粒 。
03、加入适量柠檬汁后继续搅拌 。
04、然后加入淡奶油100g，牛奶140g，搅拌均匀 。
05、加入一个鸡蛋，打散 。
06、过滤一下 。
07、过滤后的液体倒入瓶子里 。
08、把装了布丁液体的瓶子放入烤盘中，再在烤盘里加入水 。
【奶酪布丁怎么做？】09、150度烤40分钟后关掉烤箱，继续焖1小时 ， 取出放冰箱冷藏一个晚上即可 。
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