工具/材料牛奶130g、玉米油15g、细砂糖23g、盐2g、高筋面粉210g、干酵母3g、黄油10g、低筋面粉18g、蛋糕片2片、芝士片、树莓、蓝莓、鸡蛋液
操作方法01、厨师机中倒入210g高筋面粉 。
02、再加入2g盐、3g干酵母、15g细砂糖、15g玉米油、130g牛奶 。
03、揉至面团能拉出薄膜后将面团放入碗中，盖上保鲜膜 ， 发酵至两倍大 。
04、发酵好的面团取出，按压排气 。
05、擀开成正方形 。
【蛋糕夹心面包怎么做？】06、把一个蛋糕片放中间，再放上芝士片 。
07、再放上另一个蛋糕片 。
08、用刀在两侧分别切出长条 。
09、左右交替编好 。
10、盖上保鲜膜，发酵1个小时 。
11、10g黄油加8g细砂糖和18g低筋面粉 。
12、用手搓成小粒 。
13、在发酵好的面团表面涂上鸡蛋液 。
14、撒上树莓、蓝莓和酥粒 。
15、放入预热好的烤箱中，170度烤30分钟 。
16、做好了 。
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