工具/材料麦芽糖、葡萄干、鸡蛋、黑白芝麻、白糖、盐、面粉
操作方法01、鸡蛋加盐打散 。
02、鸡蛋液倒入面粉中，揉成一个光滑的面团 。
03、盖上保鲜膜发酵一会儿 。
04、面团取出，擀成薄皮，切成小条 。
05、锅中放入油，油滚后放入面条，炸10秒后捞出 。
06、另起一锅，锅中加水，再倒入白糖 。
07、加入麦芽糖熬稠 。
08、面条中倒入葡萄干和黑白芝麻，然后搅拌均匀 。
09、倒入刚刚熬好的糖浆 ， 然后快速搅拌 。
10、垫油纸，装入模具压实 。
11、用刀切成小块 。
【沙琪玛的做法是什么？】12、做好了 。
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