工具/材料马蹄10只
冰糖50克
【马蹄爽怎么做？】马蹄粉15克
鸡蛋1只
操作方法01、马蹄洗净去皮 ， 然后切成小块状备用 。
02、马蹄粉加净水，调成粉浆 。
03、冰糖加水，煮至融化，放入马蹄熬煮 。
04、加入粉浆 ， 搅拌均匀，小火煮至粘稠 。
05、将一只鸡蛋打入容器，搅拌好的蛋液倒入锅中，不断搅拌成蛋花，然后关火，一道马蹄爽就完成了 。冷藏2小时风味更佳 。
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