薯片是很多人都非常喜欢吃的一种零食 ， 有很多人都特别喜欢去外面超市购买薯片，薯片虽然没有什么营养价值，但是味道比较好吃，所以也是吸引了比较多的人群购买的，但是自己在家里面应该要怎么做薯片呢？下面就给大家分享一下，在家自制薯片的方法 。
工具/材料土豆、盐、孜然粉、辣椒粉
操作方法01、将准备好的土豆切片 ， 尽量切得薄一点 。
02、准备一碗清水，将切好的土豆片放进清水里，用手搓揉，把土豆里的淀粉洗掉 。
03、烧一锅水，将去掉淀粉的土豆片倒入，再加一勺盐，煮1分钟后捞出土豆片 。
04、将油烧热，把土豆片放进去炸，炸至金黄色的时候捞出来 。
【如何自制薯片？】05、捞出后，再一次将油烧热 ， 把土豆片倒进去复炸一遍，然后捞出来 。
06、捞出来之后，撒上孜然粉和辣椒粉，掂起来混合一下 。
07、这样 ， 自制薯片就完成了 。当然，薯条的制作方法也是同理，只需要在切的时候切成土豆条即可 。
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