包子要蒸多长时间才能出锅
小笼包大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右 。
蒸包子要多长时间出锅的十七八分钟，
包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时 。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准 。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了 。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点 ， 要20来分钟 。
还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子 。
蒸包子要多长时间出锅的包子是我们中国的传统美食，不管是南方人还是北方人，都非常愿意吃包子，只是喜欢的馅儿不同 。包子有很多种，有素馅包子，肉馅包子，海鲜馅包子等等 。那么包子要蒸多长时间才能蒸好呢？这个就看你用什么馅儿了，如果包子皮儿很薄，而且是素包子的情况下，蒸15分钟就可以了，只要把包子皮蒸熟了 ， 馅儿也就熟了 。如果是肉包子的情况下呢 ， 就要蒸25分钟，然后呢，再闷三分钟，这样闷三分钟以后的包子皮不容易塌陷 。海鲜馅的包子蒸15到20分钟 ， 只要是把皮蒸熟了，馅也就熟了，不宜蒸的时间太长，否则海鲜馅就老了，不好吃了 。
包子蒸多少分钟可以出锅1.电磁炉蒸：小的那种10分钟左右，大一点的就15分钟-20分钟!
蒸笼蒸：要看包子的大?。?大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了 。
2.(注：笼内刷油，包子包好后放入笼内 ， 锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟 ， 也不好看 。
蒸熟的包子为什么要放一会才出锅视具体情况而定 。
1、如果是现做的包子，包子蒸熟后可以关火焖3-5分钟开锅盖 ， 这样的话可以帮助包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象 。
2、如果蒸的是速冻包子，包子蒸好后就可以立刻打开锅盖，因为速冻包子本身就是熟制品 ， 是熟了之后进行快速冷冻保存的 ， 再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话 ， 时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松 。
【包子要蒸多长时间才能出锅】
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