【香椿鸡脯的做法】香椿营养丰富，鸡脯肉质健康，那么香椿和鸡脯在一起怎么做成家常小吃呢？下面来看脆皮香椿鸡脯的食谱 。
操作方法01、鸡脯切成薄片，用胡椒粉、黄酒和少许盐腌制片刻 。
02、香椿用开水焯烫几分钟后捞起，切成细末 。
03、鸡蛋打散，加入香椿末打搅均匀 。
04、鸡脯用厨房纸拭干水分 。
05、先在干淀粉中拍匀，再在蛋液中滚一圈 。
06、下6成热油锅慢炸，全部炸好后再复炸一遍成金黄色 。
07、用厨房纸吸油 ， 摆盘沾酱食用 。
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