快餐店的配菜怎么做，家庭西餐菜谱及做法大全集 _快餐店

快餐店的配菜怎么做

快餐店的配菜种类有:醋溜白菜、菜盒、猪耳朵等菜品。
1、醋溜白菜的做法：将白菜切成白菜丝，加入干辣椒、醋，凉拌即可。
2、菜盒的做法：馅里包着豆沙，油炸即可食用。
3、猪耳朵凉菜的做法：把猪耳朵切成丝，用醋、大蒜凉拌即可食用。
家庭西餐菜谱及做法大全集1、家庭快餐主要有猪肉芦笋卷，虾皮花菜，炝豆芽等；
2、猪肉芦笋卷，将里脊肉切成大的薄片，之后将切好的里脊肉片与芦笋包裹，在平底锅里煎至变色，至后加生抽和料酒调味即可。
3、虾皮花菜，将花菜用热水煮熟，之后加入虾皮和红萝卜粒，加入盐，味精，醋等作料搅拌均匀即可；
4、炝豆芽，油烧热后，加入几颗干辣椒爆香，之后放入豆芽，加入盐，味精，酱油，大火翻炒，待豆芽变软时盛出即可。
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