块怎么做好吃炒馍块的家常做法
主料：馒头2个、鸡蛋2个；
辅料：细香葱少许、姜丝少许、蒜4至5瓣、朝天椒2个、鸡精1勺、椒盐粉0.5勺、食油少许；
制作步骤：
1、将馒头切成条状，勿切碎，葱姜蒜切好备用，鸡蛋两个放入碗中搅拌，加点椒盐粉；
2、将辣椒 ， 姜 ， 葱蒜依次放入热油锅炸香；
3、放入馍条翻炒数下，至馍条棱角稍微变黄，加入鸡精，椒盐粉等，口味重的加盐少许；
4、均匀撒入鸡蛋液将馍条覆盖 ， 并翻炒 ， 注意火候不要太大，否则会糊，炒至金黄及有香味出锅，即可食用 。
如何炒馍好吃又简单馍这是人们日常生活中很常见的一种面食馒头的另一种称呼 ， 因为其具有很强的饱腹感并且制作简单、储存时间长而受到了人们的欢迎 。在日常吃早餐的时候，两个馍、一碗粥、一碟小咸菜就是非常好的一种搭配 。而炒馍这也是很常见的一种吃法，然而好吃的炒馍是有一些窍门的 ， 下面就来介绍一下怎样炒馍更好吃 。
做法一:
原料：冰箱冻过一夜的馒头（最好是手工的，质地越绵密越好）两个、鸡蛋一个，葱花少许、蒜苗或韭菜（多点无妨）、油、盐、胡椒粉、味精
1、打鸡蛋，打好后滴两滴清水（这样炒出来比较嫩），放盐适量 。切馒头成指甲盖大?。吩蕉嘣胶茫胛? ，香 。斜切蒜苗（如果是韭菜不用斜切）
2、大火，炒锅放油（稍多点 ， 后面用炒过蛋的油炒馍较香），放入打好的蛋液，成型即铲出备用（个人喜欢炒的嫩嫩的）
3、火关到最小，放葱花（千万别炸焦了，否则严重影响色相） ， 放馍，用锅铲不停翻炒（因为馍很容易焦掉），炒到馍馍黄蹦蹦的 ， 放盐和胡椒粉，太干的话淋一点点水（个人喜欢干干的，但老妈喜欢外焦内软的），放鸡蛋和蒜苗 ， 铲碎鸡蛋翻炒至蒜苗熟，出锅
做法二:
步骤1
把剩馒头切成小?。?根据个人喜好大小切 。（第一张对焦失败了，当时没有发现，手机拍摄，见谅）
步骤2白菜切碎 。
步骤3蛋液+葱花+盐搅拌均匀
步骤4锅内放少量油 ， 先下馒头?。粗帘渖? ，我喜欢吃干一点的炒馍 ， 就小火炒的久一点 ， 多翻炒 ， 避免焦糊 。
步骤5感觉炒的干干的，就加入蛋液 ， 继续不断的翻炒
步骤6同时加入白菜碎，继续翻炒，这个白菜可以根据家里情况，想放什么放什么，哈哈哈
步骤7继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透，加少许花椒面 。
步骤8盛盘 。
小贴士
我喜欢吃干干、酥脆、焦香的炒馍，再配一碗稀饭，就更好了 ， 所以没有加水，出锅的时候馒头丁松松散散，碎掉的馍渣更是焦香，酥脆，很好吃，很简单！放凉了也可以当零食吃 。
做法三:
1.需要准备的食材：一小段葱，一个鸡蛋，一个馒头，和几片青菜【生菜最佳，这里没有准备，所以改用白菜叶】
2.馒头切成大概2*2cm的小块备用【最好用凉馒头，容易切】
3.将鸡蛋打入碗中直接搅拌，期间可以在鸡蛋里加入适量盐以及鸡粉等
4.将切好的馒头块倒入碗中 ， 缓慢搅拌至均匀即可 ， 注意的是不要把馒头块给搅烂了 。
5.葱段切好备用 ， 青菜主要叶子淘洗干净【白菜去白菜帮】
6.烧油，油温到七成放入葱末
7.葱末炸至金黄色放入青菜，然后适量进行调味
8.然后把拌
炒馍的做法家常做法文字炒馍做法
食材准备：馒头 ， 鸡蛋，食盐，黑胡椒
做法步骤：
1.首先我们准备一下食材，我们先把馒头撕去外皮，然后切成2厘米的方丁备用 。
2.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入食盐和黑胡椒搅拌均匀 。
3.准备一把小葱，切成葱花放在盘里备用 。
4.下面，我们先把馒头丁煎一下，锅内烧油，油热后，倒入馒头丁 ， 开小火，把馒头丁煎至四面金黄，把表皮煎成金黄色以后，倒入鸡蛋，火不要太大，使锅底均匀受热 。
5.鸡蛋成型后 ， 撒入孜然粉，黑芝麻 。不喜欢黑胡椒的，可以白胡椒，椒盐等代替，根据自已的口味添加 。最后撒上一把葱花，就可以出锅装盘了 。
好了这道简单又美味的家常美食就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧 。
吃馒头有三大好处：
1、缓解压力
多食用富含抗氧化物质的食品，抵抗委顿暖息争压力有明显浸染 。钙是自然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度求助，而发酵的馒头中钙比大米中高得多 。
2、不会长胖
馒头比米饭热量低，前者只相称于后者的70%，并且脂肪和糖类含量比米饭更低，不必担忧吃馒头会发胖 。
3、人体缺乏维生素b1会感慨乏力，缺乏维生素b2会感慨肌肉行为无力，耐力解落 。而馒头中富含维生素b1、维生素b6、维生素b12等b族维生素，是缓解压力、营养神经的自然办法 。
【如何炒馍好吃又简单，块怎么做好吃炒馍块的家常做法】
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