烤箱可以做清蒸鲈鱼吗
可以 。在装有鲈鱼的烤盘中加入适量开水,再将鱼放入烤箱中加热 。加热的过程中会令烤盘中的水变成水蒸气 , 继而将鱼肉蒸熟 。蒸出来的鱼肉味道清淡,原汁原味,鱼肉营养损失也比较?。?不会出现焦糊的情况 。也可将鱼腌制好后,用锡纸包好放入烤箱中烤 。
建议先用下火220度提前预热10-15分钟,然后待烤箱内温度上升后 , 戴上隔热手套 , 将装有鲈鱼的烤盘放入烤箱中,然后开加压模式,用最大火蒸烤8分钟,蒸好之后等待5-6分钟,再打开烤箱 。
【烤箱可以做清蒸鲈鱼】
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