胡萝卜虾皮鸡蛋饼是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做胡萝卜虾皮鸡蛋饼才好吃呢？关于这个问题 ， 小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
操作方法01、首先准备好鸡蛋，一个胡萝卜一截，无盐虾皮20克，玉米淀粉30克，如下图所示 。
02、然后将虾皮提前浸泡20分钟，剁碎，如下图所示 。
03、接着将胡萝卜切成丝，用开水焯一分钟，捞出控干，如下图所示 。
04、然后将焯熟的胡萝卜和鸡蛋搅拌均匀 ， 之后加入剁碎的虾皮 ， 继续搅拌均匀，如下图所示 。
05、接着在装着玉米淀粉的容器中加入20ml的清水，搅拌均匀 ， 加入到蛋液中，如下图所示 。
06、然后在锅中刷上一层油，如下图所示 。
07、接着把蛋液倒入锅中，开小火煎至定型，如下图所示 。
【如何做胡萝卜虾皮鸡蛋饼？】08、然后盖上锅盖，把蛋液上半部分闷熟，如下图所示 。
09、最后把做好的蛋饼切成我们喜欢吃的大小就可以了 。你学会了吗？赶快动手试一试吧 。
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