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红薯的存放方法怎么样才不会坏

云知道红薯

怎么样存放红薯不会坏
1、红薯买回来之后需要挑拣一下 ， 上面有疤的挑出来先吃掉，因为如果这些有疤的红薯和其他的红薯放到一起，时间久了，会有一股难闻的气味，容易导致腐烂 。2、储存的温度最好保持在10度到15度之间 ， 温度过高就容易发芽腐烂，而且不能放在通风的地方，不然也会很容易变质坏掉 。红薯冬天怎样存放不会坏
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右 。红薯受了潮湿 ， 很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存 。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处 ， 应垫上木板 ， 薯堆上再盖些东西 ， 以防受潮 。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜 ， 应防止冷风吹入 。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时 ， 要轻拿轻放，避免碰伤 。
红薯存放方法怎么样才不会坏
第一步：不管是在市场买的红薯，还是自己种植的红薯，都不要直接储存起来 。在储存红薯之前 ， 要将表面有伤疤的红薯，挑拣出来 。把表面完好无损的红薯，放在太阳光下晒两天，将红薯表面的水分晒干，这样再储存起来，红薯就不易烂了 。
第二步：准备一些纸壳箱，要选纸质比较厚，并且旁边带有通风口的纸壳箱 。将晾晒好的红薯，摆放进纸箱内，在摆放时，注意每个红薯之间留有一定空隙，防止在储存过程中，有红薯坏掉，汤汁流到别的红薯上，把周边的红薯传染烂掉 。
第三步：摆放上一层红薯以后，撒上一层不是很干的沙土，沙土要完全把红薯覆盖住 。然后，铺上一层报纸 ， 再摆放一层红薯，再撒入一层沙土，就这样一层一层地摆放，将红薯装满箱子 。
第四步：红薯装满箱后 ， 再装入适量的沙土封顶，盖上一层报纸或卫生纸，这样既可以吸收湿气 ， 保证纸箱内湿度合适，又可以避免红薯相互摩擦、破皮 。
第五步：用胶带将纸箱封起来，放在温度在13-16度之间 ， 阴凉通风的地方储存 。随吃随取，非常方便，这样储存红薯，红薯越放越甜，吃到第二年春天，都不会坏 。
如果是在农村的话，可以找一个冬天温度在15度左右的地方 ， 整一堆沙土，把红薯埋在沙土里储存即可 。
红薯怎么储存才不会坏
井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米 。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定 。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯 。红薯只能装七成满 ， 以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂 。
棚窖贮藏：一般挖宽约2米，长3～4米，深2米左右的地窖 。将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触 。
【红薯的存放方法怎么样才不会坏】屋窖贮藏：屋窖的结构与普遍房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有加温用的火道，可进行高温愈伤处理 。屋窖有大屋窖（贮1万～5万千克）和小屋窖两种 。小屋窖的窖体小，省工省料 ， 适合农户贮藏用，一般每窖可贮1500～3000千克 。
室内存储法：红薯怕冷，当温度过低时 ， 就会受冻，形成硬心 ， 蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽 ， 最好把室温控制在15℃左右 。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存 。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮 。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入 。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤 。
切片晒干保存法：把红薯切片 ， 放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒 。注意不要受雨雪 。晒干后 ， 放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下 。
红薯怎么保存不会坏
红薯贮藏诀窍
1.恒温库保存
这是目前最科学也是最保险的储存方法 。对于种植面积大，储存数量多的种植户适用 。恒温库可以人工调节库内的温度和湿度，将温度维持在10~15度，湿度在90%左右，是储存红薯最佳的环境 。
2 地窖保存
这是农村最常用的储存方法 。红薯储存最佳温度在15度左右，温度过高红薯容易发芽，温度过低容易发生冻害降低品质 。因此农村地窖温度正好在10~15度左右，所以非常适合储存红薯 。农民种植户在红薯收获以后，晾晒3~5天后，用糠壳或者玉米皮包装，一层糠，一层红薯，同层红薯 ， 要用糠壳隔开，有条件的带些土更好，依次码好即可 。或者在地窖底下铺上一层晾晒的细沙 ， 将红薯依次分层码好，注意层数不要过多，要留有通风的余地 。
3 纸箱保存
对于消费者来说因为红薯数量少，城市也可能挖地窖保存，因此建议用一个纸箱或者周转箱 ， 先将红薯晾干用纸包好，然后依次放入箱内码好，存放半年是没问题的 。注意红薯不要表皮有伤 。

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