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开瓶器开红酒的正确方法是什么

云知道开瓶器

开瓶器开红酒的正确方法
开瓶器开红酒的正确方法如下：
工具：侍者刀开瓶器、红酒 。
1、侍者刀开瓶器是餐厅侍酒师必备的开瓶器，因开瓶器上附有开铅封的小刀而得名，由于携带方便，是大部分爱好葡萄酒人士所喜爱的一款开瓶器 。
2、左手抓住瓶身，右手握住侍者刀，以右手拇指抵住瓶口作为施力点，将刀抵在瓶口，沿着瓶口施力画出半圆，接着以同样的方式，反方向同样画到半圆 。
3、将刀抵住刚刚画出痕迹的瓶口，向上施力将封铅拔除 。
4、倾斜45度角的方式抵主入软木塞的中心后，转成90度垂直转入 。
5、以食指和拇指抵住握柄的两端，不需大力，轻轻地开始旋转，直到螺旋末入软木塞为止 。
6、将侍者刀的另一端抵在瓶口，接着左手握住瓶口包住侍者刀的杠杆端，右手向上施力 。
7、软木塞到达瓶口后，左手握住瓶身，右手握住软入塞与侍者刀轻轻摇晃拔起即可 。
开瓶器怎么开红酒?
1、先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶帽 。
【开瓶器开红酒的正确方法是什么】2、然后用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置 。
3、旋转螺旋钻进入软木塞 。
4、螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候 ， 用海马刀的第一级卡住瓶口 ， 一个手固定第一级，另一只手抬起海马刀的刀柄，用杠杆原理拔起软木塞 。
5、用海马刀的第一级撬起软木塞，注意不要将软木塞拔断 。
6、第一级撬起木塞以后，继续用第二级撬起下半部分 。
7、完全开启的木塞 ， 轻轻地将其旋转下来 。
扩展资料
注意事项
1、割瓶封之前在割开瓶封之前，首先要做的是观察一下瓶封是否是完整无缺的 。如果瓶封有缺损，那瓶里的葡萄酒可能会受到外界的不良影响，甚至有可能被用其他的廉价葡萄酒替换过 。当然，后面这种情况发生的几率极小 。
2、发现瓶封受损后 ， 要仔细检查一下软木塞的状况;打开软木塞之后 ， 先检查一下酒是否健康再进行品尝 。
3、割瓶封之时开瓶的时候，先用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈就可以把瓶封撕开了 。最好不要在防漏圈上方割开瓶封，因为如果那样的话 ， 倒酒时酒液有可能会沾到瓶封切口，影响酒的味道 。
红酒开瓶器的正确方法
一、普通螺旋开瓶器
1、将红酒锡纸封口拆除;
2、将螺旋钻对准木塞中心，竖直往下旋转;
3、转动到螺旋钻只剩一圈为止;
4、握紧红酒，另一只手转动可旋转套，木塞便会随着螺旋钻一起出来 。
二、海马刀开瓶器
1、打开海马刀的小刀，沿着凸台边旋转切割锡箔纸(酒封);
2、将螺旋钻对准木塞中心，竖直往下旋转;
3、转动到螺旋钻只剩一圈为止;
4、用开瓶器的第一节卡住瓶口，往上提刀柄，然后换第二节继续往上提，木塞就出来大半，轻轻摇晃即可拔出 。
三、电动开瓶器
1、将红酒锡纸封口拆除;
2、将气针从软木塞中间插入;
3、持续按压开瓶器拔塞键 ， 直至软木塞自动拔出;
4、持续按压开瓶器退塞键，软木塞便会自动脱落 。
四、Ah-So开瓶器
1、将红酒锡纸封口拆除;
2、将长金属片沿着瓶口杯壁和木塞之间慢慢插入;
3、将短金属片也插入瓶口;
4、摇晃手柄，两个金属片夹紧后即可旋转拔出 。
红酒开瓶器的正确使用方法
将封口拆除握住酒瓶，另一只手拿开瓶器把手，将螺旋钻对准木塞中心旋转，然后转动可旋转套，木塞便会出来 。
具体方法为：将红酒锡纸封口拆除，放稳红酒并握住 ， 另一只手拿开瓶器把手，再将螺旋钻对准木塞中心，竖直往下旋转，转动到开瓶器外部与瓶口齐平时即可，握紧红酒，另一只手转动可旋转套，木塞便会随着螺旋钻一起出来 。
红酒开瓶器用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞，以便喝到心仪的美酒 。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等 。
开瓶器开红酒的正确方法
准备材料：红酒、红酒开瓶器 。
1、首先准备好红酒和红酒开瓶器 ， 然后拨出开瓶器的小刀 。
2、用小刀割开红酒的酒帽 。
3、把酒帽割开后，把酒帽拿掉 。
4、把开瓶器的小刀藏起来，然后打开开瓶器的螺丝 。
5、把螺丝垂直旋转直红酒的木塞中 。
6、把开瓶器的一端压到红酒的瓶口，如图所示 。
7、用力往上提，把红酒的木塞拨出来 。
8、完成 。
红酒开瓶器怎么开红酒
红酒开瓶器有很多种，如酒刀、不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器等等，但最常用最常见的为海马刀开瓶器 。
利用海马刀开红酒只需简单的四步：
1、手按刀背 ， 于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止 。
2、对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀 。
3、木塞不要钻透，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄 ， 直至开瓶为止 。
4、瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落 ， 慢慢拉开即可 。

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