火锅鱼锅底配菜是什么
鱼火锅配菜最好是在涮肉开始时就下点土豆、红薯、山药片、藕片等 ， 它们有健脾胃的作用 ， 柔软美味 ， 又富含多种矿物质和维生素 。以它们作为主食，替代烧饼、面片、面条等，既能提高主食营养质量 ， 又能早点吃到淀粉类主食，避免吃太多高脂肪，增加消化系统负担 。身体强健的人宜早点配合萝卜、生菜、白菜 ， 以及各种蘑菇，下点豆腐，减少肉类的比例 。绿叶蔬菜适合各类人，可以在涮肉的中段加进去，注意及时捞出来，避免煮烂后营养素损失太大 。
最好的火锅配菜什么？
为避免“火锅综合症”，在火锅的食物搭配上应下些功夫 。
1、多放些蔬菜 。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜 。
2、适量放些豆腐 。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用 。
3、加些白莲 。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康 。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用 。
4、可以放点生姜 。生姜能调味、抗寒 ， 火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用 。
5、调味料要清淡 。调味料如辣椒酱等 ， 对于肠胃刺激大 ， 使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激 ， 减少“热气” 。
6、餐后多吃些水果 。水果性凉 ， 有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火” 。
7、也可以配一些健康饮品，如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等，一定要货真价实 。
吃火锅有什么配菜
【火锅的最佳配菜是什么】吃火锅必点配菜：
羊肉、蟹棒、菜肉、豆皮、土豆片、生菜、毛肚、白菜、金针菇、油麦菜、藕片、红薯、肥牛、羊肉、笋、香菜 。
火锅配菜具体有：
1、畜肉类： 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等 。
2、禽肉类： 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等 。
3、 水产类： 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等 。
4、蔬菜类： 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐等 。
5、干货果品类： 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等 。
推荐阅读
- 特别小的龙虾怎么弄才好吃
- 大龙虾怎么煮是最好吃的
- 打火锅用什么汤底不上火
- 羊肉火锅适合搭配什么配菜
- 酸菜鱼火锅可以加什么配菜
- 重庆鱼火锅配菜有哪些
- 鱼火锅需要买什么配菜
- 火锅便宜又好吃的食材有哪些
- 英菲尼迪Q50发动机的配气机构
- 宝来后悬架是独立悬架吗